Докато се подготвяме да посрещнем чисто нова година, много хора имат резолюции или цели да бъдат по-здрави през 2018 г. Един от най-добрите начини за това е да се търси по-естествен подход към диетата. Всички естествени сушени плодове на Traina Foods са чудесен начин да се включи сладкият вкус, за който много хора жадуват, но без преработената бяла захар, което е в ущърб на всяка диета. Traina Foods предлага няколко идеи за използване на сушени плодове като заместител на рафинирани бели захари или изкуствени подсладители през Нова година.

използваме

• За тези, които обмислят вегански начин на живот през 2018 г., сушените плодове като фурмите са идеалният заместител на мед или яйца, от които някои набожни вегани се държат далеч. Датите могат да се импулсират в кухненски робот, за да се създаде паста, която може да се използва вместо мед за смутита или мюсли или яйца в други рецепти за печене.

• Вместо да добавяте чаена лъжичка захар към соса маринара, за да намалите киселинността, заместете меки сушени плодове, като кайсии или круши, които са рехидратирани и пюрирани. Сладкият, но фин вкус добавя известна „je ne sais quoi“, която ще накара членовете на семейството и гостите да поискат секунди!

• Разменете „обичайните заподозрени“ в кутиите за обяд на децата като фъстъчено масло и желе сандвичи за порция смесени парченца сушени плодове, фъстъци (или други ядки като бадеми или кашу) и пълнозърнести бисквити. Тази деконструирана версия на класически „PB&J“ е не само по-здравословна, но позволява по-голямо разнообразие и творчески лиценз за децата.

• Когато правите консерви, парченцата сушени плодове наистина влияят на крайния резултат. Тъй като голяма част от водата от сушени плодове е естествено отстранена, същността на плодовете е концентрирана - и увеличава вкуса на домашните консерви. Съхранявайте консервите в красиви буркани и наслаждаването им ще се почувства като истинско удоволствие.

• Много хора използват ябълков сос като заместител на масло или яйца в рецептите за печене, но смокините също са чудесен заместител, с фин опушен вкус. Те могат да се накиснат във вода, за да ги възстановят, след това да се пюрират и да се използват подобно на ябълково пюре - като се пропуснат нежеланите захар и мазнини от рецептите за печене.