Съединенията от хмел могат да се борят с метаболитния синдром чрез промяна на чревния микробиом и промяна на метаболизма на киселини, произведени в черния дроб, показват нови изследвания в Орегонския държавен университет.

помагат

Констатациите, публикувани в Molecular Nutrition and Food Research, са ключов напредък в разбирането как действат ксантохумолът, съединение, което допринася за вкуса на хмела, и неговите производни. Това е важна стъпка към подобряване на живота на приблизително 35% от възрастните в САЩ, които страдат от метаболитен синдром.

Изследването се основава на по-ранни изследвания в OSU, които откриват ксантохумол, често съкратен на XN, и две хидрогенирани производни, DXN и TXN, вероятно могат да подобрят когнитивните и други функции при хората със синдрома.

Счита се, че хората имат метаболитен синдром, ако имат поне две от следните състояния: коремно затлъстяване, високо кръвно налягане, висока кръвна захар, ниски нива на „добър“ холестерол и високи нива на триглицериди.

Диета с високо съдържание на наситени мазнини и рафинирани захари причинява хронично нискостепенно възпаление, което допринася за развитието на метаболитен синдром; синдромът е свързан с когнитивна дисфункция и деменция, както и че е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.

В предишното проучване тестването на модел на мишка показа, че XN, DXN и TXN подобряват непоносимостта към глюкоза, инсулиновата резистентност и чувствителността към лептина - хормон, който ви казва да се чувствате сити, когато сте се нахранили достатъчно, а също така помага за регулиране на енергийните разходи. Смята се, че всички тези промени са полезни в борбата срещу метаболитния синдром.

В най-новите изследвания на лабораторните животни се дава изключително диета с високо съдържание на мазнини или диета с високо съдържание на мазнини, която включва XN, TXN или DXN. След това учените измерват въздействието на съединенията върху жлъчните киселини - жлъчката е течност, произведена от черния дроб, която помага за усвояването на мазнините - възпаление на тъканите и чревния микробиомен състав.

Резултатите показват, че всяко от съединенията на хмела намалява количеството и разнообразието на микробите, намалява възпалението и променя метаболизма на жлъчните киселини - има намаляване на производството на вторични жлъчни киселини и увеличаване на конюгираните жлъчни киселини, които са показатели за подобрен енергиен метаболизъм метаболизъм на глюкозата и метаболизма на холестерола.

„Промените в метаболизма на чревната микробиота и жлъчните киселини изглежда обясняват поне частично защо XN и неговите производни водят до подобрения в затлъстяването и други аспекти на метаболитния синдром“, казва авторът на изследването Адриан Гомбарт, професор по биохимия и биофизика в Колежа на науката и главен изследовател в института Linus Pauling на OSU. "Но това не е непременно причина и следствие - трябва да знаем кои промени в микробиотата са полезни."

Сътрудникът Фред Стивънс, професор по фармацевтични науки във Фармацевтичния колеж на OSU, а също и главен изследовател в Института Линус Полинг, установи за изненадващо, че ползите са придружени от намаляване, а не от увеличаване на микробиомното разнообразие.

Гомбарт отбеляза, че хмеловите съединения по-рано са показали, че имат антимикробни свойства, "така че те може да убиват някои грешки, които не са полезни, и да запазват други, които са."

Стивънс добавя: "И по-нататъшни изследвания ще се опитат да определят какво правят съединенията директно с тялото в допълнение към това, което правят чрез чревната микробиота. Тези съединения трябва да имат някакъв пряк ефект върху тялото чрез специфичния им молекулен размер и форма. "