1 януари 2003 г. от Майкъл Алън Смит
ЗАБЕЛЕЖКА: Целевата аудитория за тази статия е средният пиещ кафе, който има наднормено тегло. Това не е предназначено за медицински съвет. Тази статия не е насочена към спортисти, които вече са слаби и се опитват допълнително да намалят нивата на телесните мазнини. Авторът е консуматор на кафе, който се занимава с фитнес, а не лекар, диетолог или експерт по диети. Специфични диетични въпроси трябва да бъдат насочени към здравните специалисти, а не към автора.
Що се отнася до загубата на мазнини, има много диети, от които да избирате. Съществуват хиляди диети, които комбинират избора на храна по такъв начин, че да намалят приема на калории и да предизвикат загуба на мазнини. Повечето диети работят, но не всяка диета работи за всеки човек. Една от целите на диетата е да се намери диета, която да спазвате. Надяваме се, че ще намерите начин на живот, на който да се придържате лесно, след като излишните мазнини изчезнат. Избирането на диета, която ви ограничава твърде много, ще бъде трудно да се спазва и ще увеличи шансовете ви за неуспех.
Тук в INeedCoffee вярваме, че всяка диета без кафе ще бъде нещастно бедствие. Предпочитам да прекарам 20 килограма с наднормено тегло, отпивайки гореща чаша прясно изпечено кафе, отколкото постно само със спомени за кафе, консумирани отдавна. С това казах, реших да потърся диета, която поставя кафето на първо място. Доколкото знам, не съществува. Тогава наш дълг е да създадем диета или да модифицираме съществуваща диета, така че ние, които пием кафе, да губим мазнините и да не изоставяме любимата си напитка. Въпреки че се стремим да пием кафе по време на диетата си, самото кафе не трябва да бъде в основата на тази диета. Повечето от нашата енергия все още трябва да идва от храната.
Кофеинът като добавка за загуба на мазнини
В допълнение към ролята на кафето в най-популярните диети, нека разгледаме накратко как кофеинът сам по себе си може да се използва за загуба на мазнини. В хранителния магазин има много добавки за загуба на мазнини, където основната съставка е кофеинът. Добавките с имена като Metabolife, Ripped Fuel и Beta Lean HP използват комбинация от кофеин и ефедра (Ma Huang). Тази комбинация е ефективна за насърчаване на загубата на мазнини, като същевременно запазва мускулите. Въпреки че има някои критици на базирани на ефедра добавки по отношение на безопасността, тази статия няма да навлиза в този дебат. За повече информация по тази тема прочетете Растеж на мускулите и загуба на мазнини чрез стимулиране на B-агонистичната система - Ролята на ефедрина, кофеина и аспирина от д-р Майкъл С. Превост.
В зависимост от вашата диета, това лате може или не може да се консумира.
Ролята на кафето при други диети
Преди да изградим или модифицираме собствената си диета, нека разделим основните диети на 3 групи и да проучим какво чувстват те за кафето. Има и други диети. Този преглед не е предназначен да бъде пълен и е предназначен само да служи като отправна точка за изграждане на диета, подходяща за кафе.
- Диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати
- Изокалорична диета
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати
Диетата с ниско съдържание на мазнини/високо съдържание на въглехидрати включва диетата на Приткин, диетата на Дийн Ориш и безброй други. Тъй като кафето не съдържа мазнини, тази диета е най-подходящата за кафе. Въпреки това една от причините, поради които диетите без мазнини понякога се провалят, е убеждението, че премахването на мазнините прави човек имунизиран срещу излишните калории. Мока, направен с мляко без мазнини, може да е без мазнини, но е натоварен със захари и е калорично плътен. Ако харесвате по-сладкия избор на кафе, имайте предвид, че въпреки че напитката може да е без мазнини, можете да застрашите диетата си с твърде много празни калории.
Досега най-популярната изокалорична диета е The Zone. Изокалоричната диета е тази, при която калориите от мазнини, протеини и въглехидрати са равни или близки до равни. В случая с The Zone това съотношение е 40-30-30 (40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини). Изокалорийните диети обръщат много голямо внимание на качеството на въглехидратите. Един от ключовите елементи на тази диета за избягване на захари. Опростеният преглед е, че чрез избягване на захари тялото може да стане по-ефективно при изгаряне на складираните телесни мазнини. Но харесва ли д-р Сиърс кафе? Не. Кофеинът дори при липса на калории може да повлияе на кръвната захар. Повече за това по-късно.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, известна от д-р Аткинс, ограничава приема на въглехидрати до степен, в която тялото преминава в състояние, известно като кетоза. В отсъствието на въглехидрати тялото става много ефективно за изгаряне на мазнини. Подобно на диетата Zone, тази диета се занимава с нивата на кръвната захар и инсулина; следователно кафето е забранено.
Кафе и инсулин
И The Zone, и д-р Аткинс се мръщят на кафето, защото то може да повлияе отрицателно на кръвната захар, което ще повлияе на способността на организма да изгаря мазнините. Как напитката с нула калории може да повлияе на кръвната захар? Според Канадската диабетна асоциация:
Пиенето на кофеин в големи количества като кафе за кратък период от време повишава кръвната захар. Кофеинът прави това, като засилва ефекта на два хормона (адреналин и глюкагон). Тези два хормона освобождават натрупаната захар от черния дроб, което води до висока кръвна захар.
И какво се случва, когато нивата на кръвната захар се повишат?
От статията Running Planet Гликемичният индекс - Как да го използваме за увеличаване на енергията и отслабване:
Това води до изхвърляне на големи количества инсулин в кръвта. Не забравяйте, че работата на инсулина е да регулира кръвната Ви захар. Трябва да се направи нещо с излишната глюкоза (захар). Най-лесното нещо, което инсулинът може да направи с него, е да го съхранява в тялото си като мазнина.
Най-просто казано: кафето може да повлияе на кръвната Ви захар, което може да попречи на способността на организма да изгаря мазнините.
Тези страхове от кафето могат да бъдат прекалено заявени. Въпреки че авторите на тези 2 диети не предпочитат кафето, има много анекдотични доказателства, които предполагат, че всяка от тези диети може да бъде успешна, въпреки продължаващата консумация на кафе. И има някои неандотални изследвания, които показват, че упражненията помагат за стабилизиране на кръвната захар след поглъщане на кофеин. Нашата цел, както е дефинирана по-горе, е да станем слаби, като същевременно продължаваме да се наслаждаваме на кафе. Така че нека разгледаме проблемите, които кафето може да създаде за диета, и да намерим решение.
Стъпка 1 - Почистете кафето си
Кафето само по себе си е перфектно. Той има нула калории, нула въглехидрати и нула мазнини. Той дори има свойства, които помагат при загуба на мазнини. Кафето само по себе си не е проблемът. Латте, мока, ледено еспресо, смесено със захар, разбита сметана, сладолед, ароматизирани сиропи, алкохол и карамел са само няколко от нещата, които добавяме в нашето кафе. Кафето произлиза от старата арабска дума „qahwah“, което означава „дава сила“. Консумирането на популярни кафе напитки днес, които са толкова калорично плътни като десертите, води до придаване на лошо име на кафето и промяната на значението на кафето дава сила, за да дава обиколка.
За да успеем в диетата си, трябва да се върнем към основите. Редовното кафе и правите еспресо са добре. Що се отнася до млякото, това зависи от вашата конкретна диета. Диетата на Аткинс може да позволява наполовина и половина, докато диетата с ниско съдържание на мазнини би настоявала за обезмаслено мляко. Ако трябва да използвате подсладители, поне положете усилия да намалите: преминете от 2 пакета към 1 пакет.
Стъпка 2 - Намалете приема на кафе
Ако твърде много кафе може да повлияе на кръвната захар, тогава има смисъл само да намалите приема на кофеин. Въпреки това, не искате да намалите приема на кафе в същото време, когато намалявате приема на калории, освен ако нямате супер сила на волята. По-малко калории и по-малко кофеин обикновено означава намаляване на енергията, което може да доведе до преяждане. По-умен ход е да намалите приема на кафе за една седмица преди диетата. След като диетата започне, можете леко да увеличите нивата на кафе. Добре е да имате ясна глава, когато имате празен стомах.
Друга идея е да ограничите приема на кафе. Вместо да изпиете 4 чаши кафе с гръб до гръб, помислете за разпределението на тези 4 чаши през целия ден. Един в 6 ч., 10 ч., 13 ч. И 17 ч. Докато не консумирате твърде много, кофеинът може да бъде подтискащ апетита.
Намаляването на приема на кафе е важно, но може да бъде болезнено. Намаляването на кофеина може да причини главоболие и запек. Добра статия за намаляване на приема на кофеин е Accelerated Detox от Рейчъл Елиът.
Стъпка 3 - Избягвайте да ядете прости въглехидрати с кафе
Сега, ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, ще искате да избягвате напълно въглехидратите. Възможно е обаче да не е разумно да не ядете прости въглехидрати на каквато и да е диета, докато пиете кафето си. Знаете простите въглехидрати, за които визирам: гевреците, кроасаните и кифлите, които виждате във всяко кафене. Връщайки се към инсулиновия аргумент: ако кофеинът може да повлияе отрицателно на кръвната захар, последното нещо, което искате да направите, е да го комбинирате с нещо, което със сигурност ще предизвика скок на инсулин.
Аргументът за инсулина е силно обсъждан. Мнозина не смятат понижаването на инсулина като ключ към загубата на мазнини. Вижте статията Инсулин ... Незаслужена лоша репутация за това обяснение.
Стъпка 4 - Упражнение
Здравият разум е, че упражненията помагат на човек да губи мазнини на почти всяка диета. По думите на упражнението на отдела за хуманитарни услуги от Илинойс ... помага на тялото да използва инсулина по-ефективно и това понижава кръвната захар. Ако упражненията могат да ни помогнат да стабилизираме кръвната си захар, тогава може би не е нужно да се отървем от кафето си, за да станем по-слаби. Затова вдигнете малко тежести, направете малко аеробни дейности и продължете да пиете кафе. Ако нямате достъп до фитнес зала, можете да изпълнявате упражнения с телесно тегло, като лицева опора и индуски клек.
Body by Science: Програма, базирана на изследвания, за силови тренировки, изграждане на тяло и цялостен фитнес за 12 минути седмично от Дъг Макгаф и д-р Джон Литъл
Преразгледаните 3 диети
Хората често са по-фанатични по отношение на избора на диета, отколкото религията си. Досега да е от мен да затлачавам или одобрявам някаква конкретна диета. Всяка от споменатите четири групи ограничава избора на храна и резултатът често е намаляване на калориите, което води до загуба на мазнини. Това, което се случва зад завесите, може да е различно, но комбинацията от здравословно хранене и упражнения винаги е била тайната за получаване на постно. Използвайки горните стъпки, ние можем да запазим връзката си с кафето по време на диета.
Всички са различни
Възможно е да опитате горните стъпки с избраната от вас диета и да не успеете. Ако установите, че трябва да решите между кафето и постното, това е лично решение, което трябва да обсъдите с Вашия лекар и печене. В допълнение към тренировките с тежести и силовото ходене, този автор следва модифицирана зонова диета, използвайки горните 4 стъпки. Резултатът е намаляване на телесните мазнини от 18% на 9% за 4 месеца.