2 - Не ми хареса

салатна

Майкъл Крамер използва соев сос, сусамово масло и дайкон, за да придаде на тази зелева салата японски акцент. Облечете го непосредствено преди сервиране, за да запазите зеленчуците свежи.Плюс: Повече зеленчукови рецепти и съвети

Съставки

2 супени лъжици сусам

1 1/2 супени лъжици пресен лимонов сок

1 1/2 супени лъжици соев сос

1 1/2 супени лъжици растително масло

1 1/2 чаени лъжички азиатско сусамово масло

1/4 малко червено зеле, фино настърган (2 чаши)

1/4 средно зеле напа, фино настърган (2 чаши)

6 моркови, фино жулирани (2 чаши)

1/4 килограма репичка дайкон, обелена и фино жулирана (2 чаши)

Сол и прясно смлян пипер

Как да го направя

В малък тиган препечете сусам, като разбърквате от време на време, докато леко покафенее, около 2 минути. В малка купа разбийте лимоновия сок със соевия сос, растителното масло и сусамовото масло.

В голяма купа хвърлете червеното зеле със напа зеле, моркови и дайкон. Добавете дресинга, подправете със сол и черен пипер и хвърлете, за да покриете. Поръсете със сусам и сервирайте.

Направете напред

Зеленчуците и соевият дресинг могат да се съхраняват отделно в хладилник за 2 дни.