Сервирайте тази салата заедно с риба тон или пържола на скара или я пъхнете като супер здравословен обяд

салата

Хранене: на порция HighlightNutrientUnit
ккал195
дебел8g
наситени1g
въглехидрати25гр
захари19g
фибри5g
протеин8g
ниско всол1.07г

Съставки

  • 4 марули с скъпоценни камъни, разполовени по дължина
  • 200 г замразени черупки от едамаме (соя), размразени
  • 4 моркова, нарязани на дълги кибрит
  • 140 г репички, нарязани на тънко

За дресинга

  • 2 супени лъжици оризов винен оцет
  • 2 супени лъжици соев сос с намалена сол
  • 2 с. Л. Захар
  • ½ малък лук, нарязан
  • 2 ч. Л. Нарязан джинджифил
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 2 супени лъжици растително масло

Метод

Поставете всички съставки за дресинга в блендер или кухненски робот и добавете 1 супена лъжица вода. Смесете до гладка смес. Подредете разполовените маруля, едамаме, моркови и репички в 4 чинии или 1 голямо блюдо. Когато сте готови за сервиране, залейте дресинга.

Рецепта от списание Good Food, август 2011 г.