Има ново проучване, разглеждащо закуската и отслабването.

може помогне

Споделете в Pinterest Експертите казват, че яденето на хранителна закуска вероятно е добра идея. Гети Имиджис

В миналото някои проучвания предполагат, че закуската може да помогне за насърчаване на загубата на тегло, докато пропускането на сутрешното хранене може да доведе до увеличаване на теглото.

Но според нов преглед на изследването, публикуван през януари в BMJ, няма сериозни доказателства в подкрепа на идеята, че закуската помага за отслабване.

Авторите на прегледа разгледаха данни от 13 рандомизирани контролирани проучвания, проведени през последните три десетилетия, най-вече в САЩ и Обединеното кралство.

Те откриха, че хората, които закусват, обикновено консумират повече калории на ден, отколкото хората, които я пропускат. Средно закусващите ядат 260 калории повече на ден, което означава, че е малко вероятно да ядат значително по-леко при други ястия, въпреки че са консумирали допълнителни калории сутрин.

Авторите също така установиха, че хората, които ядат закуска, обикновено тежат малко повече от хората, които я пропускат. Средно закусващите са били с 0,44 килограма (15,5 унции) по-тежки.

Но означава ли това, че закуската е „нездравословна“? Не точно.

„Въпреки че закуската редовно може да има други важни ефекти, като подобрена концентрация и нива на внимателност в детска възраст, е необходимо внимание при препоръчване на закуска за отслабване при възрастни“, пишат авторите.

Според авторите на новия преглед са необходими повече изследвания, за да се изследва ролята, която закуската може да играе в управлението на теглото.

Авторите предупредиха, че съществуващите данни по тази тема са с ограничено качество.

Например, повечето от клиничните изпитвания, които те оценяват, включват малък брой участници. Само две от опитите включват повече от 50 души.

Средната продължителност на опитите също беше кратка. Те бяха проведени за периоди от 2 до 16 седмици, без да се предоставят доказателства за дългосрочните ефекти на навиците за закуска.

Резултатите също варират от едно проучване до друго. Например, осем проучвания установяват, че консуматорите на закуска обикновено консумират повече калории на ден, отколкото капитаните на закуска, но две опити установяват обратното.

„Както предполагат авторите, качеството на данните е ниско и резултатите трябва да се тълкуват с повишено внимание“, заяви пред Healthline Рахаф Ал Бочи, регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика.

„Изследванията показват, че ползите от закуската надхвърлят теглото“, продължи тя. „В края на деня хранителните нужди са много индивидуални. Важно е да потърсите регистриран диетолог за персонализирани препоръки за храненето. "

След като прочетоха новия преглед, някои експерти изразиха опасения относно съдържанието на закуските, които хората са получавали в клинични изпитвания.

„Когато погледнете интервенционните групи, това, което им е дадено за закуска, обикновено не е това, което бихме препоръчали на хората да ядат“, заяви Лиз Уейнанди, регистриран диетолог от Медицинския център на държавния университет в Охайо, Уекснър, пред Healthline.

Например, на участниците в няколко изпитания са дадени преработени зърнени храни, като например Kellogg’s Rice Krispies или Frosted Flakes. В едно проучване им е даден бял хляб с ягодово сладко. Тези храни са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и ниско съдържание на фибри и протеини.

„Видях къде това би добавило наддаване на тегло, защото ако закусите наистина с високо съдържание на въглехидрати, особено без фибри или протеини, това кара хората отново да огладнеят по-рано“, каза Уинанди.

„Това кара кръвта ви да се покачва бързо и тялото ви отделя много инсулин, за да го изтегли обратно, а след това хората по-бързо огладняват“, обясни тя.

Шарън Зараби, регистриран диетолог и бариатричен програмен директор в болница Ленокс Хил, е съгласна.

„Не е закуската, а това, което ядем за закуска“, каза Зараби.

Закуската, богата на фибри, протеини и здравословни мазнини, може да помогне на хората да се чувстват сити по-дълго в сравнение с ястията с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, казва тя.

Ето защо не е достатъчно да се броят калории, добавя тя.

Вместо това Zarabi насърчава хората да обръщат внимание на съдържанието на макроелементи в храната си и да избират храни, богати на хранителни вещества.