Резултати от ново проучване върху мишки предполагат, че тялото може да успее да победи грипния вирус, ако човек има правилния вид диета - кетогенна или кето диета.

кето

Инфекцията с грипния вирус, по-известен като грип, води до 12 000–61 000 смъртни случая всяка година от 2010 г. в Съединените щати, с годишна икономическа тежест от 87,1 млрд. Долара.

Въвеждането на грипната ваксина значително подобри нивата на инфекция и заболеваемост. Все още обаче все още няма лечение за болестта.

Здравните специалисти и учените продължават да търсят нови терапевтични средства за борба с грипа, но ключът може да се крие в собствената имунна система на организма. Освен това може да се активира от кето диетата.

Спазването на кето диетата включва ядене на храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Храната обикновено се състои от разнообразие от месо, риба, птици и зеленчуци без нишесте.

Според резултатите от ново проучване, публикувано в списание Science Immunology, когато мишките, хранени с кето диета, са били инжектирани с грипен вирус, степента им на оцеляване е била много по-висока от тази на мишките, хранени с диета с високо съдържание на въглехидрати.

Основната причина за това, смятат изследователите, е, че кето диета блокира образуването на инфламазоми, които са многоединични протеинови комплекси, които имунната система активира.

Възпаленията също могат да причинят вредни реакции на имунната система в гостоприемника. Това задейства освобождаването на гама делта Т клетки.

Гама делта Т клетките са отговорни за производството на слуз в обвивките на белите дробове, което помага на тялото да се отърве от инфекциозни агенти. След това слузта се отвежда нагоре по дихателните пътища и се изкашля.

Съвместните старши автори на изследването са проф. Акико Ивасаки и проф. Вишва Дийп Диксит, и двамата от катедрата по имунобиология в Медицинското училище в Йейл, Ню Хейвън, CT.

Целта на проучването е да се определи как кето диетата влияе върху защитата на гостоприемника срещу смъртоносна грипна вирусна инфекция.

Изследователите случайно разпределиха мишките към диетични групи 1 седмица преди да предизвикат инфекцията. След това те наблюдават гризачите за признаци на инфекция и оценяват имунния им отговор.

Екипът установи, че кето диетичното хранене осигурява защита срещу грипния вирус при мишки чрез увеличаване на броя на гама делта Т клетките в дихателните пътища.

Този отговор настъпи относително късно след инфекцията при мишките, поради тяхната зависимост от Т-клетъчните рецептори от други клетки. Но при хората този отговор е много по-бърз, тъй като гама делта Т клетките могат да се разширят независимо.

В допълнение, предишни изследвания върху мишки показват, че специфична подгрупа от гама делта Т клетки може ефективно да предизвика цитолитично убиване на инфектирани с грип клетки на дихателните пътища.

В настоящото проучване разширяването на гама делта Т клетки доведе до измерване на по-нисък вирусен титър при мишките, които са получили кетогенна диета.

Екипът също така изследва потенциала за промени в нивата на генетична активност, използвайки РНК секвениране, техника, която може да измери нивата на транскрипция в генома.

Това показа, че въпреки че кето диетата може да повлияе на разширяването на гама делта Т клетки, това не е свързано с никакви промени в активността на гените, свързани с цитотоксичността.

Интересното е, че когато мишките се отглеждат без гена, който кодира гама делта Т клетки, кето диетата не осигурява защита срещу грипния вирус.

Коментирайки този резултат, проф. Ивасаки казва: „Това беше напълно неочаквано откритие.“

"Това проучване показва, че начинът, по който тялото изгаря мазнините, за да произвежда кетонни тела от храната, която ядем, може да подхранва имунната система за борба с грипната инфекция."