Цветната награда на мис лято? Тези 10 храни съдържат много хранителни елементи, въпреки леките си нюанси.
1 КАЛИФЛОУЪР
Той е зареден с фибри и фолиева киселина, които подпомагат храносмилането, плюс витамин С и съединения, които могат да предотвратят някои видове рак.
ЯРКА ИДЕЯ: Пригответе на пара, след това намачкайте като картофи и залейте с печена риба.
2 СИРЕНЕ ЗА КОТЕЖ
Изследвания върху бегачи показват, че млечните протеини в изварата са особено ефективни при възстановяването на мускулните влакна.
ЯРКА ИДЕЯ: Добавете към смутита; или отгоре с ядки, билки и домати.
3 КРЕМ ПШЕНИЦА
Новата и подобрена Healthy Grain Instant Original версия доставя толкова протеини, колкото яйце, 30 грама въглехидрати и 25 процента от дневните ви фибри.
ЯРКА ИДЕЯ: Нагоре с боровинки, бадеми и мляко за повече протеини.
4 ХРЕН
Този корен получава своя остър вкус от съединението, което се бори с болестта, наречено синигрин. Проучванията показват, че това съединение може да блокира растежа на клетки на рак на дебелото черво.
ЯРКА ИДЕЯ: Настържете пресен хрян във фритюрници или сервирайте на сандвичи.
5 ЯДКИ НА МАКАДАМИЯ
Те съдържат повече здравословни за сърцето мононенаситени мазнини, отколкото други ядки. Проучване установи, че ежедневната шепа понижава възпалителните маркери, намалявайки риска от сърдечни заболявания.
ЯРКА ИДЕЯ: Поръсете с кисело мляко и плодове. Препечете леко и хвърлете във запръжка.
6 ПАРЕНИ КАРТОФИ
Любимо на бегач, картофено пюре доставя въглехидрати за възстановяване на гликоген (около 35 грама в една чаша), да не говорим за една четвърт от дневните ви нужди от витамин С.
ЯРКА ИДЕЯ: Пасирайте пудингите, оставяйки кожи и добавете обикновен кефир (вижте по-долу).
7 ГЪБИ
Някои бели бутони, като Sun Bella, се отглеждат с UVB светлина, което кара гъбите да произвеждат витамин D, хранително вещество, необходимо за здравето на костите и имунната система.
ЯРКА ИДЕЯ: Сотирайте с лук и чесън за нискокалорична гарнитура.
8 КЕФИР
Изобилстващо от полезни за вас бактерии, това течно кисело мляко има 11 грама протеин и 25 процента от вашите нужди от калций и витамин D на чаша (изберете подсилени марки).
ЯРКА ИДЕЯ: Използвайте го за приготвяне на супи. Разбъркайте по една чаша на всеки шест чаши супа.
9 БЯЛ БОБ
Една чаша има 36 грама въглехидрати за повишаване на гликогена и 10 грама фибри. Проучванията показват, че тези фибри подтикват освобождаването на хормона, потискащ апетита.
ЯРКА ИДЕЯ: Пюрирайте с чесън и зехтин и използвайте като сандвич.
10 БЯЛ ЛУК
Този основен продукт е богат на кверцетин, който според изследванията намалява възпалението, причинено от тежки тренировки.
ЯРКА ИДЕЯ: Сотирайте, печете или печете, за да запазите съдържанието на кверцетин.
Изгасени светлини
Пропуснете тези безцветни храни
ЗАХАР
Медът, който има антиоксиданти, побеждава гранулираните неща.
БРИ
Една унция има 100 калории; козето сирене е по-лек вариант.
БЯЛ ШОКОЛАД
Липсват му флавоноидите в тъмните сортове.