Аюрведично хранене за деца

Тук ще разгледаме някои вдъхновени от Аюрведа идеи за храна за хранене на децата. Също така разглеждаме някои предложения за здравословно хранене и начини за подобряване на храносмилателната сила на децата (наричани агни в Аюрведа).

Всички искаме децата ни да бъдат здрави и добре хранени. Според съвременната медицина храненето за деца се основава на същите принципи като храненето за възрастни.

Те се нуждаят от необходимите витамини, минерали, въглехидрати, протеини и мазнини с прием на калории, подходящ за възрастта им.

Важно е да се отбележи, че хранителните навици, установени в детството, често пренасят в зряла възраст.

По този начин обучението на децата как да се хранят здравословно в ранна възраст ще им помогне да останат здрави през целия си живот.

В Аюрведа всички говорим за пракрити или конституция на тялото при възрастни. Приложимо ли е това и за децата? Моят отговор би бил Да!

Диетичните навици, установени в детството, често пренасят в зряла възраст.

Докато обяснява концепцията за пракрити, аюрведичният учен Вагбхата в своя медицински текст Ащанга Хридая споменава, че пракритито на човек се определя по време на зачеването.

Вагбхата дори спомена чудесна прилика, за да обясни това.

храна

Той казва, както змията носи отровата си от раждането, пракрити или телесната конституция на човек също се установява от раждането.

Така че се смята, че детето има своя собствена пракрити или конституция, която е установена при раждането.

Ето защо, когато говорим за аюрведично хранене и идеи за здравословна храна за деца, трябва да имаме предвид, че всяко дете е различно и има своя телесна конституция, според която трябва да се храни.

Въпреки разликите в конституцията на всеки отделен човек, има някои често срещани аюрведични стъпки, които всеки може да следва или да включи в живота си според изискванията (това важи и за храненето на децата).

Агни или храносмилателен огън

Аюрведа споменава думата агни като важен фактор за храносмилането и метаболизма в нашето тяло. По този начин агнитерално се превежда като „храносмилателен огън“ в Аюрведа.

Погълнатата храна трябва да бъде усвоена, усвоена и усвоена. Тази задача е от съществено значение за поддържането на живота и се изпълнява главно от агни.

Агни преобразува храната под формата на енергия, която отговаря за всички жизненоважни функции на тялото.

Следователно, Аюрведа счита, че dehagni (агни на тялото) е причината за живота, тена, силата, здравето, храненето, блясъка, ojas, teja (енергия) и прана (жизнена енергия). 1

Прочетете повече: Основи на Аюрведа - Агни, Храносмилателният огън

Как да подобрим храносмилането при деца?

Билките и аюрведичните лекарства не са необходими за подобряване на храносмилането при децата.

Можете обаче да използвате минималното количество безопасни аюрведични подправки и билки като пипер, кардамон, канела и джинджифил, докато готвите. Това подобрява храносмилането при децата.

Други неща, които трябва да следвате за подобряване на агни (храносмилателната сила), са следните.

  • Уверете се, че ядат в редовни часове през деня.
  • Поддържайте здравословна разлика от 2 или повече часа между храненията и закуските.
  • Включете здравословни подправки в ястията и насърчавайте здравословни и хранителни закуски.
  • Избягвайте тежки храни като сирене, кисело мляко, пържени храни (те са по-трудни за смилане).
  • Дайте за пиене вода, преварена със семена от кимион или семена от кориандър.

Аюрведичното хранене се занимава с подробните хранителни аспекти на храната.

Той също така взема предвид приема на храна и начина ни на хранене, естеството на храната, агнибалата (ензимната активност на храносмилателния метаболизъм), процеса на готвене, смесването, времето на годината, обкръжението и настройките и т.н. 2

Прочетете повече: Аюрведичен обяд за деца + вдъхновени от Аюрведа рецепти за обяд

Идеи за здравословна храна за деца

  • Не забравяйте да напълните половината чиния със зеленчуци. Вместо да им давате сурови зеленчуци, варете зеленчуците на пара или ги печете в малко топено масло (избистрено масло).
  • Сервирайте пълнозърнест хляб и зърнени храни, тъй като те са богати на фибри. Намалете рафинираните зърна.
  • Ограничете употребата на нездравословна храна и изкуствени аромати.
  • Използвайте здравословни източници на протеини като леща, ядки и яйца. Ако сте алергични към ядки или яйца, използвайте леща като основен източник на протеин.
  • Избягвайте сладки напитки и газирани напитки, прясно изцедените плодови сокове са по-добра алтернатива. Дори топла вода може да се дава в чести часове през деня.

Децата, особено по-малките, ще ядат най-вече онова, което е на разположение у дома. Ето защо е важно за вас да внимавате за храните, които давате на децата за хранене и закуски.

Запасете се с плодове и зеленчуци. Уверете се, че сервирате поне 4-5 порции плодове или зеленчуци на ден.

Опитайте се да изберете здравословни закуски за децата си, като гръцко кисело мляко, пълнозърнести бисквити, сушени плодове и други.

Прочетете още: Здравословни закуски за деца - 3 лесни за приготвяне рецепти, вдъхновени от Аюрведа

Децата са склонни да имитират своите родители. Бъдете модел за подражание за тях. Не можете да очаквате детето ви да се храни здравословно, ако вие самите нямате здравословна диета.

Семейните ястия могат да бъдат утешителен ритуал както за родителите, така и за децата. Опитайте се да се храните с цялото семейство поне веднъж на ден. Включете децата си в планирането на хранене и готвенето, за да се насладят на целия процес.