Яденето на едни и същи храни, ден след ден, може да ви накара да се заинтересувате толкова от храната си, че да започнете да ядете по-малко, показва ново проучване.

отслабнете

Жените, които ядат макарони и сирене всеки ден в продължение на една седмица, приемат 100 калории по-малко всеки ден от нормалното до края на седмицата, показва проучването.

Изследването "предоставя много интересна нова част от пъзела за затлъстяването, като предполага, че монотонността на храненето всъщност може да доведе до намалена консумация на калории", каза Шели Макгуайър, доцент по хранене във Вашингтонския държавен университет и говорител на Американското общество за хранене "Номерът ще бъде балансирането на тази концепция с важността на разнообразието за доброто хранене."

Изследването е публикувано в августовския брой на The American Journal of Clinical Nutrition.

Жажда за разнообразие

Подобно на начина, по който наркоманите развиват нужда да увеличат дозата си, за да почувстват същите ефекти, проучванията показват, че ние се привикваме към храните, които ядем често, каза Макгуайър, който не участва в проучването. Не беше известно обаче дали това ще доведе до реално намаляване на калориите, които ядем, нито беше известно колко често трябва да ядем едно и също нещо, за да го привикнем.

32-те жени в проучването са участвали в продължителни половин час сесии, в които са получили компютърна задача и са били възнаградени с порция макарони и сирене всеки път, когато са изпълнявали задачата си. Всички жени са завършили пет такива сесии в хода на проучването, но половината от жените са участвали в една сесия всеки ден в продължение на пет последователни дни, докато другата половина са участвали веднъж седмично в продължение на пет седмици.

За разлика от намаляването на дневните калории, изяждани от жените, които ядат мак и сирене всеки ден, жените, чиито сесии са разделени на една седмица, изяждат около 30 калории всеки ден до края на изследването.

Тази констатация показва, че яденето на една и съща храна ежедневно ни прави привикнали към нея, докато яденето й всяка седмица не е така, казват изследователите.

Изследователите са разгледали и ефектите от затлъстяването върху привикването - по-рано се предлага на затлъстелите хора да отнеме повече време, за да развият привикване към храните, казаха те. Новото проучване обаче не показва разлика в това колко време отнема на затлъстелите участници да бъдат привикнали към макароните в сравнение с това колко време са отнели на затлъстелите жени.

Изследователите заключават, че намаляването на разнообразието в избора на храни може да бъде важна стратегия за тези, които се опитват да отслабнат.

Модерният хранителен магазин

Предишни изследвания показват, че увеличеното разнообразие в диетата е свързано с по-голямо телесно тегло и лош избор на храни, пишат изследователите.

Въпреки това остава неизвестно, казаха изследователите, колко подобни храни трябва да бъдат помежду си, за да се получи ефектът на привикване. Например те пишат: „Ще покаже ли някой дългосрочно привикване към последователни ястия от пица със сирене, пица пеперони и пица с гъби?“.

Във всеки случай, тъй като привикването разчита на това човек да помни предишни хранения, умишленото припомняне на скорошно хранене може да съкрати времето, необходимо за привикване към определена храна, казаха те.

Предай го: Яденето на една и съща храна всеки ден може да стане достатъчно скучно, за да ви накара да ядете по-малко.

Тази история беше предоставена от MyHealthNewsDaily, сестра сайт на LiveScience. Следвайте Карън Роуън в Twitter @karenjrowan

Последните новини

Live Science е част от Future US Inc, международна медийна група и водещ дигитален издател. Посетете нашия корпоративен сайт.