Плодовете се влошиха, тъй като са с високо съдържание на захар, но естествено сладките плодове всъщност са лоши за вашето тегло?

като само

Някои диети демонизират плодовете заради захарта им, подбуждайки хората да питат: лошо ли е плодовете за отслабване? Но краткият отговор е: не!

Захарта е най-простата форма на въглехидрати. Той се среща естествено в много храни като мляко, мед, някои зеленчуци и плодове. Да, плодовете съдържат няколко вида захари и приблизително половината от тях идват от фруктоза. Фруктозата съставлява също около половината въглехидрати в трапезната захар и царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза. Тъй като натоварените с фруктоза сладкиши са свързани с увеличаване на теглото, някои книги за диетите, включително „4-часовото тяло“ и „Защо дебелеем“, правят скока, че фруктозата от плодовете също е проблематична. Но това едва ли е така.

По-голямата част от изследванията установяват, че хората, които ядат плодове, са по-тънки от тези, които не ядат. В едно проучване, публикувано в списание Metabolism, 107 доброволци с наднормено тегло и затлъстяване следват един от двата равнокалорични плана за отслабване в продължение на шест седмици: единият съдържа по-малко от 20 дневни грама фруктоза от плодове, а другият с 50 до 70 грама фруктоза на ден от плодове. Резултатите: хапващите плодове загубили средно с 48 процента повече тегло от ниско-фруктозната група (около три килограма повече).

Защо разликата? На първо място, плодовете са нещо повече от фруктоза. Той е богат на фибри, които насърчават растежа на полезни чревни бактерии, и магнезий, който помага на телата ни да използват инсулина по-ефективно. Плюс това, това не води до повишаване на мазнините в кръвната захар, както преработените храни, които съдържат фруктоза. След това има простият въпрос за калориите. Въпреки че е лесно бързо да свалите гигантска сода, рядко претоварваме плодовете. Всъщност повечето от нас не консумират почти достатъчно, като 38 процента от американците ядат по-малко от една порция на ден - далеч от препоръчителните 2 чаши на ден.

Долен ред: Ако следите теглото си или просто искате да се храните по-здравословно и да получавате повече хранителни вещества, насладете се на плодове. Сладки новини!