Изкуствените подсладители не повишават нивата на кръвната захар.
Когато се използват вместо захар, изкуствените подсладители ви помагат да спазвате целите си за въглехидрати, когато планирате хранене.
Потърсете произведени храни и подсладители за таблицата, които съдържат един от тези 5 заместители на захарта, одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата:
- Аспартам (Марка: Равен)
- Сукралоза (търговска марка: Splenda)
- Acesulfame-K (търговска марка: Sweet One)
- Захарин (търговско наименование: Сладко и ниско, захарен близнак)
- Неотам
Бележка за домакинските готвачи
Аспартамът губи сладост при готвене. За печене могат да се използват сукралоза, ацесулфам-К и захарин. Потърсете специални рецепти за печене на изкуствени подсладители, тъй като директното заместване на захарта може да не ви даде желания резултат. Или опитайте комбинация от изкуствен подсладител и захар в рецептите, за да постигнете желания резултат, като същевременно намалите общото количество въглехидрати. Имайте предвид, че някои изкуствени подсладители могат да бъдат по-сладки от равни количества естествена захар. Малко върви дълъг път.
Какво е Стевия?
Тази естествено сладка билка се използва в други страни от векове. Той не е одобрен от FDA за използване като подсладител, но може да бъде закупен като „хранителна добавка“ в много магазини за здравословни храни. Стевията се предлага под формата на прах, течност и таблетки. Не осигурява калории и не влияе на кръвната захар.
Безопасни ли са изкуствените подсладители?
FDA завърши внимателно тестване на всички изкуствени подсладители. Доказано е, че изкуствените подсладители са безопасни за консумация. Въпреки слуховете за рак, причиняващ ефекти на изкуствени подсладители, изследванията не подкрепят този риск. Всички изкуствени подсладители могат да се използват от хора с диабет.
Храна за размисъл
Някои храни, направени с изкуствени подсладители, могат да имат повече калории или мазнини, отколкото оригиналния захарен подсладен продукт. Такъв може да е случаят с десертите и печените продукти. Прочетете етикетите на храните, за да сравните продуктите за размери, калории и мазнини. Изборът на по-малка част от подсладен със захар продукт може да има по-ниско съдържание на калории в сравнение с изкуствено подсладения вариант!
Викторина за самооценка
Налични са тестове за самооценка за теми, обхванати в този уебсайт. За да разберете колко много сте научили Разбиране на въглехидратите, вземете нашия тест за самооценка, когато попълните този раздел. Тестът е с множество възможности за избор. Моля, изберете най-добрия отговор на всеки въпрос. В края на викторината ще се покаже резултатът ви. Ако резултатът ви е над 70% правилен, вие се справяте много добре. Ако резултатът ви е по-малък от 70%, можете да се върнете към този раздел и да прегледате информацията.
Живот с диабет
- Диета и хранене
- Разбиране на храната
- Разбиране на въглехидратите
- Преброяване на въглехидратите
- Да се научим да четем етикети
- Разбиране на Fiber
- Преброяване на захарни алкохоли
- Обмен на въглехидрати
- Претегляне на храна
- Да се научим да четем етикети
- Демистифицираща захар
- Изкуствени подсладители
- Преброяване на въглехидратите
- Разбиране на мазнините и маслата
- Вашите кръвни липиди
- Добри мазнини, лоши мазнини
- Разбиране на протеините
- Диабет и алкохол
- Сърдечно здраве
- Дейност и упражнения
- Ползи от упражненията
- Принципи на упражнения
- Упражнение и кръвна захар
- Първи стъпки с упражнения
- Насоки за упражнения
- Тип 1, лекуван с инсулин
- Тип 2, лекуван с инсулин
- Тип 2, лекуван с инсулинови секретагоги
- Справяне с вашите емоции
- Съвети за ежедневния живот
- Съвети за пътуване
- Практически предложения
- Болни дни
- Управление на теглото ви
- Усложнения
- Хипогликемия
- Хипергликемични/хиперосмоларни състояния
- Диабетна кетоацидоза
- Индивидуални усложнения
- Очни усложнения
- Бъбречни усложнения
- Нервни усложнения
- Усложнения на краката
- Усложнения на ръцете и ръцете
- Усложнения в устата
- Усложнения на кожата
- Усложнения на кръвното налягане
- Сърдечни заболявания и инсулт