Ами ако загубата на тегло няма нищо общо с калориите и тяхното намаляване не помага? Ами ако всичко, което ви е казано за отслабване, е грешно? Ами ако ви кажа, че приемането на здравословни мазнини не ви прави дебели? Не вярвайте; погледнете фактите. През последните няколко десетилетия вървим с „ниско съдържание на мазнини“ и броенето е калории. И все пак нивата ни на затлъстяване са се утроили от 1960 г. насам и почти 3 от 4 американци вече са с наднормено тегло. Още по-лошото от преддиабет и диабет сега засяга повече от половината от всички американци.
Изглежда, че всеки се надява да намери някакво вълшебно хапче, като поддръжка на щитовидната жлеза, което да им помогне да свалят теглото си. За съжаление, изследванията и клиничният ми опит показват, че това не е така. Може би вие сте един от хилядите хора, които са открили, че лекарствата за щитовидната жлеза не са коригирали проблема ви с теглото или дори проблемите с умората. Колкото и да е важна подкрепата на щитовидната жлеза, много американци сега откриват, че това не е излекуването - всичко, на което се надяваха.
Хормоните и метаболизмът са в центъра на тази здравна криза. Но това е малко по-сложно, отколкото просто да изхвърлите някакъв Synthroid сутрин. В поддържането на здравословно тегло и здравословен живот участват много различни хормони. Някои от участващите първични хормони са инсулин, лептин, адипонектин грелин и кортизол. Всички тези хормони трябва да комуникират правилно между органите и клетките, за да поддържат теглото си и здравето си. Тази история е малко по-сложна, отколкото позволява тази статия. Можете обаче да научите всичко за тези хормони и тяхната роля за вашето здраве в предстоящите ми семинари, вижте известието по-долу.
Засега нека оставим това възможно най-просто. Вероятно двата най-важни хормона тук при наддаване на тегло и хронични заболявания са инсулинът и лептинът. Почти всички са чували за инсулин. Инсулинът се произвежда в панкреаса в отговор на приема на захар и въглехидрати. Инсулинът пренася глюкозата в клетката, за да се използва за енергия. Когато обаче приема на захар и въглехидрати е повече от необходимото за незабавна енергия, инсулинът ви дава друга команда. Вика, съхранявайте всичко като мазнина и между другото не разграждайте мазнините! Можете ли да си представите, ако през цялото време използвате по-високи нива на инсулин, колко невъзможно би било тогава да отслабнете? Затова се нуждаете от правилно тествани нива на инсулин на гладно и след хранене и имате лекар, който е експерт, който да ви помогне да намалите нивата на инсулин.
Инсулинът е един от основните хормони, който ви прави дебели и болни. С диета с високо съдържание на захар и въглехидрати инсулинът се преизгражда, опитвайки се да поддържа нивата на кръвната захар на безопасно ниво. Това се прави, като се крещи на клетката с по-високи и по-високи нива на инсулин. В крайна сметка клетките ви ще станат глухи за инсулина. Това се нарича инсулинова резистентност. С това нивата на инсулин продължават да се покачват и мазнините около средата продължават да се натрупват. Следващата спирка на това пътуване е диабет тип II и цялата мизерия, която носи това метаболитно разстройство.
Вторият хормон е лептин, произведен от вашите мастни клетки, който сигнализира област от мозъка ви, наречена хипоталамус. Този сигнал ви казва, че имате много калории и вече не искате да ядете. Представете си колко лесно това може да направи поддържането или дори отслабването. Но тук е проблемът, докато натрупвате мазнини, започвате да произвеждате по-високи нива на лептин. В крайна сметка с всички викове вашият хипоталамус става глух за лептин. Това е много подобно на описаната по-горе инсулинова резистентност и причинява също толкова здравословни проблеми, ако не и повече. Освен това сте загубили пратеника, който казва, че имате достатъчно калории и вече не е нужно да ядете. Основен проблем с лека закуска и наддаване на тегло.
Ето основната ми точка, всяко хранене, което ядете, влияе на нивата на хормоните, особено на инсулина и лептина. Като научите какво и кога трябва да ядете, можете да нормализирате нивата на хормоните си по-бързо и по-ефективно от всяко хапче или отвара, предписано или без рецепта. Жизненоважно е да научите как да преминете към нисковъглехидратна, висококачествена мазнина, умерена протеинова диета, която ще започне процеса на фина настройка на нивата на хормоните ви. Това е диета от вкусни и засищащи храни, която не ви оставя гладни.
Казвам на пациентите си през цялото време, „не е важно колко ядете, а какво и кога ядете, е важно, не яжте по-малко, яжте по-добре и по-рядко“. Също така използвам правилното периодично гладуване, за да помогна за фина настройка на техния метаболизъм.
Ами ако ви кажа, че има начин да отслабнете, да съживите енергията си, да победите мозъчната мъгла, да премахнете болката и сковаността, дори да обърнете диабета си. Не вярвате? Защо да не дойдете и да разберете сами? Какво трябва да загубите, освен мазнини, умора, болка и болест! Вие сте това, което ядете, елате и разберете какво трябва да бъде. Това не само ще ви започне по пътя към истинска загуба на мазнини, но ще съживи здравето ви. Да научиш какво и как да ядеш може да промени живота! Научете как можете да си върнете живота, много други са го направили и вие също!