4 минути време за четене

непоносимост риба

Те не винаги могат да изглеждат толкова привлекателни, но рибата е една от най-хранителните храни в природата. Въпреки че всяка риба е чудесна като част от балансираната диета, маслените сортове наистина искате да разгледате за най-големи ползи за здравето. Това е така, защото, за разлика от бялата риба, здравословните им мазнини се разпределят през плътта им, а не се концентрират в черния дроб. Мазните риби като пъстърва, сьомга, сардини и скумрия са пълни със сърдечни укрепващи мастни киселини като Омега-3, като същевременно са чудесен източник на мастноразтворими витамини A, D, E и K.

Ако искате да видите истинските ползи, които рибената диета може да има, просто хвърлете един поглед по света. Япония, островна държава, която традиционно гледа към морето, за да осигури препитание, има една от най-високите очаквания живот на земята. Ескимосите от Гренландия, за които рибата съставлява голяма част от ежедневната диета, имат по-ниски случаи на сърдечни заболявания, кръвно налягане и инсулти от средното за света.

Въпреки че положителните ефекти върху здравето на диета, базирана на риба, са ясни, на някои може да им е трудно да се възползват от тези ползи. Някои хора могат да открият, че яденето на риба може да ги накара да се почувстват зле, което ги кара да изключат храната и нейните положителни ефекти върху здравето от диетата си. Лошата реакция към рибата може да бъде причинена от рибна алергия или непоносимост към риба. Въпреки че и двете състояния могат да причинят силен дискомфорт, може лесно да се почувствате объркани или дори скептични относно непоносимостта или алергията към риба, особено ако не сте наясно със симптомите.
За да ви помогнем правилно да разберете разликите между двата проблема, ние сме съставили ръководство за причините, симптомите и лечението на рибната непоносимост и рибната алергия.

Какво е алергия към риба?

Докато повечето хора могат да ядат риба без никакви неблагоприятни последици за здравето, страдащите от рибна алергия физически отхвърлят храната. Това е причинено от реакцията на организма към протеин, присъстващ в рибата, който за страдащите от алергия е идентифициран като нарушител, от своя страна предизвикващ незабавна имунен отговор.

В зависимост от тежестта на алергията не е задължително да се консумира риба, за да се появят симптоми. За някои просто докосващи риби може да предизвика нежелана реакция. За малка част от страдащите от алергии парата, причинена от готвене на риба, може да предизвика пламване, както и продуктите, съдържащи риба, като сос Уорчестър, сурими и дори някои бири!

Важно е да се отбележи, че алергията към риба и алергията на черупчести са две напълно различни състояния; възможно е да сте алергични към риби с перки, но не и към скариди, стриди или ракообразни.

Какви са симптомите на рибна алергия?

Подобно на повечето алергии, симптомите на рибна алергия се различават по тежест от човек на човек. Често се среща комбинация от симптоми, но някои хора могат да проявят само някой от известните симптоми, които включват:

  • • Кожен обрив
  • • Главоболие
  • • Кихане от хрема
  • • Гадене
  • • Стомашни болки
  • • Диария
  • • Анафилаксия - може да причини нарушено дишане и да бъде животозастрашаваща.

Симптомите на алергия към риба могат да бъдат животозастрашаващи, така че ако откриете, че страдате от някой от горните проблеми и смятате, че причината е рибата, трябва да се консултирате със здравен специалист възможно най-скоро.

Какво е непоносимост към риба?

Непоносимостта не винаги е нещо, което човек ще има за цял живот. Обичайно е човек да може да яде риба без проблем в продължение на години, но изведнъж да открие, че храната го кара да се чувства зле.

Въпреки това, за разлика от алергията, рибената непоносимост се появява само когато рибата се яде, а не просто се борави с нея и настъпва имунен отговор, въпреки че човек може да открие, че яденето на една разновидност риба няма неблагоприятни последици за здравето, докато яденето на друга причинява дискомфорт и заболявания; сьомгата може да е добре, докато рибата тон не.

Докато симптомите на рибна алергия обикновено се проявяват малко след ядене на задействащата храна, симптомите на непоносимост към риба могат да отнемат между няколко часа и няколко дни; нещо, което може да накара страдащите, опитващи се да се самодиагностицират, да обвинят грешната храна.

Какви са симптомите на непоносимост към риба?

Симптомите на непоносимост обикновено са по-слабо изразени от тези на алергията. Това обаче не означава, че те нямат способността да причиняват голям дискомфорт. Честите симптоми на непоносимост към риба включват:

  • • Стомашно разстройство и спазми
  • • Подуване на корема
  • • Гадене
  • • Диария
  • • Главоболие
  • • Кожен обрив

Както при алергиите, не всички тези симптоми могат да присъстват едновременно.

Какво трябва да направя, ако мисля, че имам непоносимост към риба или алергия?

Както при всички потенциални алергии, консултацията с лекар или регистриран здравен специалист трябва да бъде първото ви пристанище. Това може да ви помогне да разберете дали симптомите ви се дължат на основно здравословно състояние и може да ви помогне да диагностицирате дали потенциалните бъдещи обостряния имат вероятност да бъдат животозастрашаващи.

Ако смятате, че причината е непоносимост, важно е да не изрязвате никаква храна без подходящ съвет. Въпреки че с непоносимостта може да бъде изключително трудно да се живее, премахването на богата на хранителни вещества храна като риба без подходящи насоки или предложения за заместващи храни може да има еднакво вредни ефекти върху вашето здраве. Тест и хранителна консултация от yorktest могат да ви помогнат да вземете правилните решения за оптимизиране на вашата диета, така че ако все пак трябва да изрежете риба, можете да го направите по здравословен начин. Може дори да се окаже, че вашата непоносимост включва само един вид риба, което означава, че можете да избегнете това, като същевременно се възползвате от предимствата на други сортове. Плюс това, тъй като непоносимостта към риба не винаги е през целия живот, може да е въпрос на време, докато отново не се насладите на рибния петък.

Отзиви на клиенти

„Чувствам се като в ново тяло! Толкова съм по-здрав. Не мога да ви кажа колко невероятно различно се чувствах оттогава! "

„Не се събуждам толкова през нощта, не съм се забил в носа си и имам толкова повече енергия“

Присъединете се към нас в социалните медии

Говорете с някой от нашия екип

За персонализирано обслужване на клиентите и достъп до набор от ексклузивни специални оферти, моля попълнете формуляра по-долу. Тогава един от представителите на нашия екип за обслужване на клиенти ще бъде в контакт.