Актуализирано: Събота, 28.12.2019 - 8:56 ч

Ти си тук

отслабнете

от Кейтлин Роуз

Ак! Всяка жена, която някога се е опитвала да отслабне, може да се идентифицира с тези три малки букви. Заставането на кантар, посегането към поничка или пробването на бански костюм - всичко това напомня този познат рефрен.

Въпреки че никога не бях голям фен на комикса Кати, той все пак ми направи голямо впечатление. Всъщност, като се замисля, впечатлението ми за това каква диета трябваше да бъде главно идва от непрекъснатите борби на Кати да я поддържа. Диетата, според вселената на Кати, е когато спрете да ядете всичко забавно. Разбира се, не можете да продължите така дълго. Рано или късно, когато ви омръзне да се лишавате, ще се счупите и ще посегнете към тази поничка, а след това, тъй като е минало толкова време, ще ядете още една и още една и когато цялата кутия си отиде вие Ще си спомня защо все пак поничките не са толкова забавни. Тогава ще се почувствате виновни и ще отидете да застанете на кантар. Ак!

Ами ако тази идея за диета като лишаване дори не ни е идвала в главата? В думата няма нищо лошо по своята същност. Мериам Уебстър определя диетата като „обичайно хранене“. Това звучи като нещо добро! Който не иска да бъде обичайно подхранван?

Д-р Джеймс О. Хил, директор на Центъра за човешко хранене в Университета на Колорадо в Денвър, обяснява, че докато намаляването на калориите помага на човек да отслабне, най-добрият начин да се запази това тегло е да се направи умерен, дългосрочен, реалистичен промени. 1 Д-р Хил е съосновател на Националния регистър за контрол на теглото и изучава навиците на хората, които успешно се задържат на целевото си тегло в продължение на петнадесет години. Неговият съвет е да ядете храни с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, като същевременно поддържате редовни упражнения. Яденето на растителна диета е чудесен начин да се изпълнят диетичните критерии на д-р Хил, а започването на градина или помощ в местното училище или градината в общността би било чудесен начин да се упражните.

Растителните храни като плодове, зеленчуци, боб и пълнозърнести храни имат естествено високо съдържание на фибри и ниско съдържание на наситени мазнини. Американската асоциация за сърдечни заболявания потвърждава, че вегетарианските диети са "обикновено по-ниски от не-вегетарианските диети с общо съдържание на мазнини, наситени мазнини и холестерол" и водят до по-нисък риск от затлъстяване. 2 Освен това AHA гарантира, че можете да набавите всички основни и несъществени аминокиселини, необходими за образуването на протеини, от растителни източници. Освен това вегетарианските диети са забавни! Пресните, органични плодове и зеленчуци са източник на вкусно разнообразие от нови цветове, вкусове и аромати.

Опитайте коренно печене с лилави сладки картофи, оранжев ямс и червено цвекло, подсипано със зехтин и чесън, или пудинг от хлебен плод и банан с кокосово мляко. Като основно ястие, изваждането на месото от чинията прави повече място за експерименти със здравословни алтернативи като хляб от леща, хрупкава BLT на юба или тофу.

За да видите страхотна колекция от вегетариански рецепти, разгледайте страницата с рецепти на уебсайта Down to Earth.

Най-важното нещо, което трябва да запомните, е да не се психизирате, като си поставяте нереални цели. Много лекари подчертават, че дори умерената загуба на тегло може да има благоприятен ефект върху вашето здраве. Загубата на само четири килограма и половина може значително да понижи кръвното налягане. Участниците в изследването, които са загубили десет килограма, съобщават за 20-30% намаляване на болките. 3 Загубата на десет процента от телесното тегло може да облекчи сънната апнея. И накрая, продължителната загуба на тегло може да балансира нивата на кръвната захар, да коригира структурно увреждане на сърцето и да намали риска от развитие на диабет. 4