поглед
През последните години стремежът за включване на пълнозърнести храни в диетата ни се е увеличил драстично. Казват ни номерата на кантара и нашата талия ще ни благодари, ако преминем към пълнозърнести храни. На уебсайтовете и телевизията ни се напомня да купуваме пълнозърнест хляб за разлика от белия и да купуваме пълнозърнести макарони с юфка, когато правим спагети. Това е с добра причина, тъй като пълнозърнестите храни предлагат повече фибри, витамини, минерали и фитонутриенти, отколкото рафинираните зърна, което прави пълнозърнестите храни превъзходният избор. За да се създадат рафинирани зърна (като бяло брашно), триците и зародишите се отстраняват, намалявайки хранителната стойност на храната.

Редовното консумиране на пълнозърнести храни помага за намаляване на риска от развитие на сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и диабет тип два. Яденето на пълнозърнести храни също помага за загуба на тегло, защото е креда, пълна с фибри, която ви кара да се чувствате сити и контролира глада ви.

Пълнозърнестите храни съдържат витамин Е, заедно с цинк и ниацин, които могат да помогнат за подобряване на здравето на очите и да намалят риска от катаракта и дегенерация на макулата. Витамин Е също се дължи на забавянето на прогресията на загубата на зрение при възрастни възрастни. Витамин Е и цинкът могат да ви помогнат да изглеждате по-млади, тъй като и двете са чудесни за вашата кожа и допринасят за здравата коса.

Пълнозърнестите храни съдържат много други хранителни вещества като витамин В. Витамин B помага за даването на енергия на тялото ви, насърчава здравето на сърцето, регулира настроението, бори се със симптомите на ПМС и може да помогне за забавяне на скоростта на когнитивния спад, свързан с възрастта.