Ако сте един от хилядите хора, живеещи с фенилкетонурия, известна накратко като „PKU“, има шанс трудно да намерите дъвка за дъвчене. PKU е наследствено заболяване, което засяга способността на организма да метаболизира фенилаланин (Phe), аминокиселина, която служи като градивен елемент за протеините. Хората, които имат ПКУ, трябва да спазват стриктна диета, включително изрязване на изкуствени подсладители като аспартам. Тъй като повечето дъвки имат аспартам, каква дъвка могат да дъвчат хората с PKU?
Без способността да метаболизира Phe, той се натрупва в тялото и ако не бъде лекуван, в крайна сметка може да доведе до миришещ на затлъстяване дъх, урина или телесна миризма, гърчове, треперене, забавен растеж, необратими мозъчни увреждания, нарушения на обучението, загуба на паметта, поведенчески проблеми и др. Диагнозата PKU със сигурност променя живота и означава, че предстои дълъг път на строга диета и управление на начина на живот.
За някой с PKU най-добрият начин да го управлява и да предотврати натрупването на Phe в тялото им е да извади храни с високо съдържание на протеини от диетата си. Тази строга диета трябва да се спазва цял живот и изследванията показват, че тези с PKU, които го правят, могат да живеят сравнително без симптоми. PKU диетите са тежки за плодове и зеленчуци, нископротеинови зърнени храни и здравословни мазнини, като тези, открити в авокадото. Трябва да се избягват храни, богати на протеини като яйца, млечни продукти, месо, риба, боб/бобови растения и ядки.
Това също означава, че няма добавки като мая, пшеничен зародиш и желатин или изкуствени подсладители като аспартам, тъй като всички те съдържат високи нива на Phe. Аспартамът особено създава проблем за хората с ФКУ, тъй като днес се среща в много храни, за които се смята, че са здравословни и са означени като „без захар“, „диета“, „лека“, „нискокалорична“ и др. Но консумацията на аспартам от някой с ФКУ най-вероятно НЯМА да бъде здрав и да има същия ефект върху тях като яденето на говеждо или фъстъчено масло.
Това не означава, че някой с PKU ще бъде лишен от случайно дъвчене на дъвка. Има и други подсладители, които не съдържат протеин, като ксилитол, естествено срещащ се въглехидрат, който се намира във влакнестите части на растенията и който може да се консумира без притеснение от натрупване на Phe.
Ксилитолът има и допълнителната полза от това, че притежава свойства за предотвратяване на кариеса и има нисък гликемичен индекс, което го прави идеален за диабетици и тези, които следват кетогенна диета! И за късмет за тези с PKU, Glee Gum предлага линия от естествени дъвки на растителна основа.
Продуктите от серията дъвка на Glee са подсладени или с тръстикова захар, или с ксилитол, събрани от бреза и бук, благоприятни за алергии, без боклуци и безопасни за тези с хранителни алергии или диетични ограничения. Това е просто още един начин, по който Glee ви помага да промените това, което дъвчете. Кликнете тук, за да пазарувате Glee сега.