Приготвянето на бар за салати вкъщи прави здравословното хранене дори по-просто от поръчването на храна. Вземете нашите стъпка по стъпка съвети за приготвяне на собствени основи за салати, които да държите в хладилника, както и някои от любимите ни комбинирани идеи за салати, които да опитате.

приготвяне

Опаковането на обяд за работа всеки ден е един от най-лесните начини да сте сигурни, че се храните здравословно и спестявате пари. Но повечето сутрини между закуската, подготовката и може би дори извеждането на децата ви от вратата, опаковането на обяд за себе си е прекалено много. Тогава е пладне и ето ви отново, на опашка за надценена салата, която можехте сами да направите по-добра. Никога повече, с тези три вълшебни думи: приготвяне на салата. С малко подготовка в неделя, можете да превърнете хладилника си в домашен салатен бар с предварително нарязани, смесени и сготвени съставки, готови за хвърляне във вашата торба за обяд на излизане от вратата всяка сутрин.

Стъпка 1. Започнете с основата за салата

Помислете за салатния бар в магазина за начало, като приготвите много зеленчуци и зеленчуци, които да имате на готовност в хладилника си.

Закупете обилни зеленчуци - като зеле, зеле и румен - и зеленчуци като броколи, карфиол, моркови, хикама, целина, репички, брюкселско зеле, лук, копър и аспержи.

Ключът към това вашите готови зеленчуци да продължат по-дълго? Измийте ги добре и ги подсушете, за да предпазите от бактерии. Измийте зелените в голяма купа със студена вода. Оставете мръсотията да се уталожи, след това внимателно повдигнете листата от вода и завъртете на сухо в центрофуга за салата. Ако почиствате и изсушавате много листа, не забравяйте да завъртите на сухо на партиди. Ако центрофугата е прекалено пълна, зелените няма да изсъхнат адекватно, което може да съкрати живота им. Измийте останалите зеленчуци под хладка, течаща вода и подсушете с кухненска кърпа или хартиени кърпи.

Най-добрият начин за съхранение:

Накълцайте зеленчуците до желания размер и ги съхранявайте в стъклени контейнери за многократна употреба между слоевете хартиени кърпи. Използването на контейнер за съхранение за разлика от торбата избягва натрупването на конденз и смачкване или разбиване и ще осигури свежи зеленчуци и зеленчуци.

Не забравяйте и други зеленчуци, които може да искате да имате под ръка, за да добавите към миксовите мини чушки, краставици и чери домати. Не искате обаче да нарязвате тези зеленчуци преди време, тъй като те ще се развалят по-бързо. Оставете ги цели в хладилника (с изключение на доматите - оставете тези на плота), за да запазите нежната си текстура и ги хвърлете в салатата си в деня на.

5 идеи за основа за салата, които да подготвите напред

Оставете всички зеленчуци в отделни контейнери и разбъркайте всяка сутрин или разбъркайте няколко готови комбинирани салати, които можете да държите в хладилника за още по-бързо опаковане на обяда всяка сутрин. Ето няколко идеи за салата, които да опитате: