Повечето хора, когато чуят, че трябва да се подлагат на елиминационна диета, почти винаги се чудят какво да ядат. И с основателна причина, тъй като може да се повтаря малко.

Надяваме се, че тази публикация ще ви даде някои идеи.

Приготвих доста прости ястия и се върнах отново към основите с месо и три зеленчуци (обикновено повече от три зеленчуци ...). Закуската ми стана особено трудна, тъй като през по-голямата част от живота си ям яйце за закуска. И яйцата бяха в списъка за премахване. Основният източник на протеин беше месото и определено ми беше лошо след първите няколко седмици.

хранене

В последния си пост писах за това какво е елиминиране, какво ми беше позволено да ям и какво не мога да ям. За напомняне, това бих могъл да ям - и не забравяйте, най-лесният начин да оцелеете в елиминационната диета е да се съсредоточите върху това, което МОЖЕТЕ да имате. Което за мен беше:

  • цялото месо (с изключение на преработеното), така че свинско, телешко, кенгуру, пилешко, агнешко, еленско, козе
  • всички пресни плодове и зеленчуци, с изключение на домати, царевица и цитрусови плодове
  • сушени плодове, в които няма сулфити или добавена захар - фурмите бяха най-големият ми приятел!
  • ориз, просо и киноа
  • кокосово масло и зехтин
  • билки и подправки
  • кокосово мляко и сметана, оризово мляко
  • билков чай
  • горчица, маслини, табаско, оцет, уасаби
  • малки количества бяла захар, мед, стевия, кленов сироп.

Предложения за закуска за елиминираща диета

Закуската определено беше най-трудното хранене за мен и очаквам, че това е подобно на повечето хора, когато започнат елиминационна диета. Обикновено закусвам яйца, но през първите няколко седмици те не бяха разрешени. След като яйцата и рибите бяха въведени отново, животът ми определено беше по-лесен - въпреки че трябваше да ги извадя от диетата си, държах ги за разнообразие, но ядох в малки количества.

  • Смутитата за закуска бяха чудесна възможност, само че беше наистина трудно да се намери източник на протеин, който да ме поддържа до обяд. Има кафяв оризов протеин на прах, който моят натуропат препоръча, но всъщност не се хареса. Любимото ми смути беше манго, банан, бебешки спаначени листа, краставица, канела и кокосова вода. Други чудесни добавки са кокосов крем или масло (с изключение на това, че имам непоносимост към кокос, така че това не ми се получи), авокадо и фурми. Можете да използвате всякакви опции за плодове и зеленчуци, които харесвате.
  • Свинско или пилешко хапче - направих доста партиди от това!
  • Супи с домашен пилешки бульон - това обикновено бяха остатъци от месо от предната вечер и няколко зеленчуци.
  • Оризови бисквити с авокадо - обикновено със смути.

Предложения за обяд за елиминираща диета

Открих, че обядът е най-лесното ядене, тъй като обикновено имах остатъци от месо от всичко, което бяхме яли предната вечер, и малко салата. Наистина се борех с колко месо трябваше да ям през първите няколко седмици и следователно ядох МНОГО вегетариански ястия сега, когато свърши!

Предложения за вечеря за елиминираща диета

Най-лесното нещо за готвене за вечеря беше печено, затова два пъти седмично пусках едно във фурната с толкова печени зеленчуци, колкото можех да изстискам. Остатъците използвах за обяд в продължение на няколко дни, а понякога и закуска!

Закуски

Най-вече ядох фурми, оризови бисквити и авокадо, плодове и зеленчукови пръчици.

Надяваме се, че това ще ви помогне, ако някога сте в положението да се налага да правите елиминационна диета! Чувствайте се свободни да се свържете, ако имате въпроси.