Хромът е основен минерал, който не се произвежда от тялото. Трябва да се набавя от диетата.
Функция
Хромът е важен за разграждането на мазнините и въглехидратите. Той стимулира синтеза на мастни киселини и холестерол. Те са важни за мозъчната функция и други телесни процеси. Хромът също помага за инсулиновото действие и разграждането на глюкозата.
Хранителни източници
Най-добрият източник на хром е бирената мая. Много хора обаче не използват бирена мая, защото тя причинява подуване на корема (раздуване на корема) и гадене. Месото и пълнозърнестите продукти са относително добри източници. Някои плодове, зеленчуци и подправки също са относително добри източници.
Други добри източници на хром включват следното:
- Говеждо месо
- Черен дроб
- Яйца
- Пиле
- Стриди
- Пшеничен зародиш
- Броколи
Странични ефекти
Липсата на хром може да се разглежда като нарушен глюкозен толеранс. Среща се при възрастни хора с диабет тип 2 и при кърмачета с протеиново-калорично недохранване. Приемът на добавка с хром може да помогне, но не е алтернатива за друго лечение.
Поради ниската абсорбция и високата скорост на екскреция на хром, токсичността не е често срещана.
Препоръки
Съветът по храните и храненето в Медицинския институт препоръчва следния хранителен прием на хром:
- 0 до 6 месеца: 0,2 микрограма на ден (mcg/ден) *
- 7 до 12 месеца: 5,5 мкг/ден *
- 1 до 3 години: 11 мкг/ден *
- 4 до 8 години: 15 мкг/ден *
- Мъжете на възраст от 9 до 13 години: 25 мкг/ден *
- Жени на възраст от 9 до 13 години: 21 мкг/ден *
Юноши и възрастни
- Мъжете на възраст от 14 до 50: 35 мкг/ден *
- Мъже на възраст над 51 години: 30 мкг/ден *
- Жени на възраст от 14 до 18: 24 мкг/ден *
- Жени на възраст от 19 до 50: 25 мкг/ден *
- Жени на възраст над 51 години: 20 мкг/ден *
- Бременни жени на възраст от 19 до 50: 30 мкг/ден (възраст от 14 до 18: 29 * мкг/ден)
- Кърмещи жени на възраст от 19 до 50: 45 mcg/ден (възраст от 14 до 18: 44 mcg/ден)
AI или адекватен прием *
Най-добрият начин да получите дневната нужда от основни витамини е да ядете балансирана диета, която съдържа разнообразие от храни от плочата за вода.
Конкретни препоръки зависят от възрастта, пола и други фактори (като бременност). Жените, които са бременни или произвеждат кърма (кърмещи) се нуждаят от по-големи количества. Попитайте вашия доставчик на здравни услуги коя сума е най-подходяща за вас.
Алтернативни имена
Препратки
Мейсън JB. Витамини, микроелементи и други микроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Goldman-Cecil. 25-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.
Salwen MJ. Витамини и микроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клинична диагностика и управление на Хенри чрез лабораторни методи. 23-то изд. Сейнт Луис, Мисури: Elsevier; 2017: глава 26.
Smith B, Thompson J. Хранене и растеж. В: Болница Джон Хопкинс; Хюз HK, Kahl LK, изд. Наръчникът на Harriet Lane. 21-во изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2018: глава 21.