От: Валери Лайлс

деца

28 ноември 2018 г.

Хранителните навици се развиват в началото на живота, така че когато децата се научат как да се хранят здравословно, резултатът буквално може да промени живота. Като преподавате на децата за храненето, вие им помагате да разберат причините за избора на ябълка или избора на бонбон. Въпросите за хранене за деца трябва да започват с основите. По същество хората се нуждаят от протеини за растеж и мазнини и въглехидрати за енергия. Те се нуждаят от хранителни вещества и вода, както и храни, които съдържат определени минерали и съединения, които включват основни аминокиселини и витамини. Тялото може да произвежда някои от тези хранителни вещества, докато други трябва да се ядат, за да се поддържа добре балансирана, здравословна диета.

Вода

Водата е най-важното хранително вещество в тялото. Без него човек не би могъл да оцелее повече от пет до седем дни без увреждане на органи или система. Водата е и най-разпространеното вещество в тялото, което представлява около две трети от телесното тегло. Въпроси: 1) Кое е най-важното хранително вещество в организма? 2) Кое е най-разпространеното вещество в тялото? 3) На какво се приписват две трети от телесното тегло?

Протеин

Какви са ползите за здравето от червеното месо по време на бременност?

Тялото постоянно произвежда нови протеини, за да може да расте и да възстановява тъканите. Протеинът формира мускулите, кръвта, кожата, органите, косата и ноктите. Протеините са големи сложни молекули, образувани от различни комбинации от 20 основни единици, наречени аминокиселини. Тялото може да направи 11 от тези киселини от основни вещества, присъстващи в тялото, но останалите девет, наречени незаменими аминокиселини, трябва да се набавят от храни. Въпроси: 1) Какво правят протеините за тялото? 2) Колко аминокиселини може да направи тялото от вещества, които вече се намират в тялото? 3) Какво формира мускулите, кръвта, кожата, органите, косата и ноктите на тялото?

Въглехидрати

Въглехидратите попадат в три категории: захари, нишестета и целулоза или несмилаеми фибри. Не всички захари и нишесте са хранително равни. Настолната захар или захароза осигуряват това, което диетолозите наричат ​​„празни калории“. Хората трябва да ядат повече нишесте и целулоза, наречени сложни въглехидрати. Пълнозърнестият хляб, картофите, оризът, пълнозърнестите тестени изделия, сухият грах и боб, плодовете и зеленчуците са отлични източници на сложни въглехидрати. Въпроси: 1) Какво представляват захарите, нишестето и фибрите? 2) Въглехидрати ли е обикновената трапезна захар? 3) Назовете три сложни въглехидрати.

Фибри

Ядене на кисело зеле по време на бременност

Хората получават диетични фибри от несмилаемите части на растителната храна, които също са въглехидрати. Има два вида фибри: разтворими и неразтворими, на базата на разтворимост във вода. И двата вида влакна добавят насипно състояние към изпражненията, като му помагат да задържа вода, което го прави по-мек и по-лесен за изхвърляне или изхвърляне. Фибрите помагат за предотвратяване на запек. Въпроси: 1) Назовете двата вида влакна. 2) Откъде идват фибрите? 3) Хранително погледнато, защо хората ядат фибри?