Специален брой на Хранителни вещества (ISSN 2072-6643).

специална

Краен срок за изпращане на ръкописи: затворен (15 април 2019) .

Споделете този специален брой

Редактори на специални издания

Информация за специален брой

Може би няма друга тема в храненето, която да създава такъв дебат и мнение като загуба на тегло. Загубата на тегло, обикновено под формата на загуба на телесни мазнини, е основен резултат при лечението и профилактиката на затлъстяването, като храненето и физическата активност играят ценна роля. Спортистите също желаят намаляване на телесното тегло и телесните мазнини, за да подобрят представянето си и/или да се приведат в съответствие с категориите телесно тегло и естетическите изисквания на спорта. В момента съществуват голям брой стратегии за отслабване, като намаляването на приема на калории е основният двигател на успеха му. Ясно е обаче, че успешната загуба на тегло е нещо повече от просто намаляване на калориите с много други фактори като състав на макронутриенти, хранително поведение, време за хранене, спазване на диетата, вкусови предпочитания, достъпност на храната, културен фон, ос на червата и мозъка, среда, трябва да се имат предвид хормоните и генетиката. Този специален брой изследва диетични интервенции за отслабване за предотвратяване или управление на затлъстяването и съпътстващите заболявания, както и спортисти, които се нуждаят от загуба на тегло за своя спорт. Ще бъдат включени и изследвания, изследващи други фактори, които влияят върху ефикасността на диетата при отслабване.

Д-р Матю Б. Кук
Проф. Д-р Ричард Крейдер
Гост редактори

Информация за подаване на ръкопис

Ръкописите трябва да се изпращат онлайн на www.mdpi.com, като се регистрирате и влезете в този уебсайт. След като се регистрирате, щракнете тук, за да отидете на формуляра за подаване. Ръкописи могат да се изпращат до крайния срок. Всички статии ще бъдат рецензирани. Приетите статии ще се публикуват непрекъснато в списанието (веднага щом бъдат приети) и ще бъдат изброени заедно на специалния уебсайт. Поканени са изследователски статии, прегледни статии, както и кратки съобщения. За планираните статии заглавие и кратък резюме (около 100 думи) могат да бъдат изпратени до редакцията за обявяване на този уебсайт.

Изпратените ръкописи не бива да бъдат публикувани по-рано, нито да бъдат разглеждани за публикуване другаде (с изключение на доклади от конференции). Всички ръкописи са щателно рецензирани чрез едно-сляп процес на рецензия. Ръководство за автори и друга подходяща информация за изпращане на ръкописи е достъпно на страницата Инструкции за автори. Nutrients е международно рецензирано месечно списание с отворен достъп, публикувано от MDPI.

Моля, посетете страницата Инструкции за автори, преди да изпратите ръкопис. Таксата за обработка на статии (APC) за публикуване в това списание с отворен достъп е 2000 CHF (швейцарски франка). Изпратените статии трябва да бъдат добре форматирани и да използват добър английски език. Авторите могат да използват английската услуга за редактиране на MDPI преди публикуването или по време на авторските редакции.