Публикувано на 19 ноември 2020 г.

Оценявани май 2020

проблеми

Daisy-Daisy/iStock/Getty Images Plus

Хората с деменция изпитват забрава и загуба на паметта. Те също могат да имат промени в личността и нарушено мислене. Много хора с деменция не спазват специална диета. Не е необичайно обаче хората с деменция да се борят да поддържат здравословно телесно тегло.

Предизвикателства за хранене с деменция

Загубата на тегло е често срещана и има тенденция да става по-тежка, тъй като деменцията се влошава. В допълнение към простото забравяне за ядене, има и други причини за загуба на тегло:

  • Задействащите апетит в мозъка може да не работят нормално или лекарствата да повлияят на желанието за ядене.
  • Храната може да има слаб вкус поради промени в обонянието и вкуса.
  • Затрудненото фокусиране може да накара човек да прекарва по-малко време в ядене и следователно да консумира по-малко калории.
  • Координационните умения могат да намалят, затруднявайки използването на прибори за хранене или храненето.
  • Проблемите с дъвченето и преглъщането могат да затруднят храненето. На някои хора може да им бъдат предписани диети, които включват по-меки храни, за да подпомогнат приема или сгъстени течности за по-лесно преглъщане.

При тежка деменция индивидите също могат да загубят способността да различават храната от нехранителните предмети. Това може да доведе до заместване на приема на храна с продукти, които не могат да бъдат усвоени или дори да са токсични.

Здравословно хранене за лица с деменция

Въпреки че Интернет е зареден с информация за това как различни витамини и минерали могат да помогнат за предотвратяване или дори обръщане на деменция, понастоящем изследванията са ограничени. Въпреки това, ако дадено лице има недостиг на витамини или минерали, може да се препоръча добавка. Някои дефицити на витамини са свързани с проблеми с паметта и се подобряват, след като са били диагностицирани и лекувани.

Изследванията на специфични храни и начини на хранене за обръщане на деменция са ограничени. Съществуват обаче някои изследвания, които предполагат, че някои режими на хранене могат да играят роля за предотвратяване или забавяне на появата на деменция. Средиземноморската диета, DASH диетата и MIND диетата са проучени за нейната роля в превенцията на деменция с някои обещаващи резултати. Понастоящем са необходими повече изследвания, за да се разберат превантивните ефекти на тези диети.

Целта за повечето хора с деменция е да ядат разнообразни храни, необходими за добро хранене. За лица, които могат да са на специална диета за други здравословни състояния като диабет или висок холестерол, доставчиците на здравни услуги могат да премахнат тези ограничения, за да насърчат по-добрия общ прием. Тъй като деменцията се влошава, някои хора може да се нуждаят от повече калории поради повишена активност. Често се препоръчват хранителни добавки за устно хранене, за да се набавят калориите и хранителните вещества, необходими за поддържане на теглото.

С напредването на възрастта усещането ни за жажда намалява. Добавете това към другите предизвикателства на деменцията и хората също могат да бъдат изложени на повишен риск от дехидратация. Насърчаването на приема на течности и осигуряването на храни, богати на вода, като плодове и зеленчуци, също може да помогне.

Много хора с деменция може да не могат да пазаруват или да приготвят храна. Те може да се нуждаят от болногледач, който да помогне с тези задачи. Когато пазарувате, изберете храни, които индивидът обича да яде, като се имат предвид културните и религиозни предпочитания към храната.

Времето за хранене също е важна част от гарантирането, че човек с деменция получава достатъчно за ядене. Сервирането на ястия в кухня или маса за хранене може да им помогне да се съсредоточат върху задачата за хранене. Хората с деменция могат лесно да се разсеят, затова избягвайте да използвате шарени чинии, да имате твърде много предмети на масата и да изключвате телевизора по време на хранене. Храненето с други хора в семеен стил може да им помогне да се съсредоточат върху яденето и да увеличат колко ядат.

Тъй като загубата на памет се влошава, болногледачите може също да се наложи да предоставят устни подкани, за да насърчат хората да ядат. Храните с размери на хапка могат да насърчат храненето, защото не се нуждаят от прибори. Често се предписват и модифицирани текстури на храната, тъй като те могат да бъдат по-лесни за дъвчене и поглъщане.

Екипът на здравеопазването

С напредването на деменцията може да са необходими други форми на помощ при хранене. Не забравяйте да обсъдите всички промени в хранителните или питейните навици с доставчик на здравни грижи. Членовете на здравния екип, включително регистрирани диетолози, диетолози, езикови патолози и ерготерапевти, са квалифицирани да помагат на лица с деменция и техните болногледачи. RDN оценяват нуждите на пациента от хранителни вещества и разработват индивидуален хранителен план, който отчита личните хранителни предпочитания и способности. Препращане към RDN може да бъде предоставено от лекар. Използвайте инструмента Намери експерт, за да намерите RDN във вашия район.