Хранителни източници на витамин К
Информация за витамин К
- Витамин К е мастноразтворим витамин. Всеки ден се нуждаете от малко витамин К за добро здраве.
- Витамин К помага на кръвта ви да се съсирва, когато кървите. Хората, които приемат варфарин (Coumadin®), трябва да се стремят към приблизително същото количество витамин К всеки ден. Варфарин е лекарство за разреждане на кръвта.
- Витамин К също помага за изграждането на здрави кости.
- Има две форми на витамин К: витамин К1 и витамин К2.
- Витамин К1 се съдържа най-вече в растенията и е нашият основен хранителен източник на витамин К.
- Витамин К2 се съдържа във ферментирали храни и в някои видове месо и сирена. Той се произвежда и от тялото ни от витамин К1 в храната, която ядем.
Колко витамин К трябва да насоча?
| Възраст в години | Стремете се към прием на витамин К от микрограми (mcg)/ден | Останете по-долу * mcg/ден |
| Мъже на 19 и повече години | 120 мкг | * Не е установена горна граница за витамин К |
| Жени на 19 и повече години | 90 mcg | |
| Бременни жени на 19 и повече години | 90 mcg | |
| Кърмещи жени на 19 и повече години | 90 mcg |
* Много високи количества витамин К добавки все още могат да имат странични ефекти.
Съдържание на витамин К в някои често срещани храни
Зелените листни зеленчуци са най-добрите източници на витамин К. Следващата таблица изброява хранителните източници на витамин К.
- Генетично модифицирани източници на храна ScienceDirect
- Общите мултивитамини съдържат твърде много витамин А разширена образователна програма за храни и хранене
- Наистина ли действат витаминните капчици Доказателствата казват; не, така че спестете парите си и яжте истинска храна
- Очакван хранителен прием на фитоестроген и основни хранителни източници сред жените през предходната година
- Хранителни източници на тежки метали, които трябва да избягвате