бюджет

Кредит за снимки.

(Да, това е много голям стек палачинки без глутен. Рецепта тук.)

Добре дошли в част 1 от това, което мисля, че ще бъде, поредица от 3 части нататък справяне с хранителни алергии, без да изгорите по-голяма дупка в джоба си.

Първо, ще използвам термина алергия, за да означа всичко по-горе ... истинска реакция от анафилактичен тип, забавена „храносмилателна“ реакция и непоносимост. Всяка от тези ситуации означава, че човек не може да има въпросната храна, така че за нашите цели ще използваме думата „алергия“.

Второ, за тези, които се занимават с хранителни алергии ... Съжалявам. Не е забавно. Може да бъде неприятно, особено когато гост в нечий дом или когато е на вечеря с приятели или семейство. Но ... може да се управлява! Моля, отделете време, за да „скърбите“ за загубата на тези храни. Оставете себе си, вашето дете (деца) и вашето семейство да тъгуват. Бъдете отворени и честни относно емоциите си и не се страхувайте да ги споделяте.

А сега за по-практичните начини за спестяване ...

1. Погледнете какво МОЖЕТЕ да ядете.

Това си казах, докато минах през секцията с фризер, разглеждайки контейнер за сладолед след контейнер за сладолед на рафтовете в хранителния магазин Albertsons близо до TCU.

По време на студентските си години разбрах, че имам непоносимост към лактоза и трябва да извадя от диетата си сладолед, кисело мляко и др. Не бях особено развълнувана от частта за сладоледа. Въобще не. Може би * съм пролял сълза, докато стоя пред сладоледа.

И тогава го подредих за задния ъгъл на магазина, където отлагаха кутиите с оризово мляко.

Урок 1. След като скърбите и се суете около това, което вече не можете да ядете, седнете и направете списък на това, което можете да ядете. Бъдете креативни. Включете храни, които никога преди не сте опитвали. Направете проучване за това какво можете да ядете, когато сте на диета без глутен или без соя.

2. Изпишете всички идеи за хранене, които ви е позволено да имате.

След като имате списък с храни, които можете да ядете, напишете 10-15 идеи за ястия, които можете да хапвате.за закуска, обяд, вечеря и леки закуски. Включете ястия, които никога не сте опитвали, съставки, с които никога не сте готвили. Ако не сте сигурни къде да потърсите, потърсете в Google вашата диета и думата „блог“ и има вероятност да намерите цяла общност от хора, които се справят със същите хранителни алергии като вашата.

Пример ... когато бяхме на диета GFCF (без глутен без казеин), когато Райън беше в дебелината на проблемите си със сензорна интеграция, основах всички наши ястия около картофи, кафяв ориз и сладки картофи. След това, когато се почувствах добре с тези храни, добавих оризови тестени изделия и започнах да използвам оризово брашно и други брашна, за да пека малки закуски за (тогава 2) момчета. Това беше бавен процес.

Ако се занимавате с млечни продукти, просто пропуснете сиренето и намерете „новото си мляко“, било то бадем, ориз, соя, кокос или конопено мляко. (Непрекъснато пропускам сиренето от рецепти. Изглежда, че няма голяма разлика.) И ако искате да приготвите пица, използвайте алтернатива без млечни продукти ... но използвайте пестеливо ... защото да, по-скъпо е!

3. Напишете кратък въртящ се план за хранене.

Със списъка си с храни, които можете да ядете, и списъка си с идеи за хранене, напишете 3 или 4 дневен план, който се върти. Запишете всичко, което планирате да ядете ... тъй като ще трябва да имате всичко под ръка, което ще трябва да ядете за този период от време.

Закуска. Обяд. Следобедна закуска. Вечеря. Десерт/лакомство.

Ден 1. Ден 2. Ден 3. Ден 4.

Планирането на храненето е от решаващо значение за харченето на по-малко пари в хранителния магазин. Абсолютно решаващо! И шестнадесет пъти по-важни, когато се занимавате с хранителни алергии и необходимостта да купувате по-скъпи продукти и/или съставки. Трябва да имаме план, за да можем да балансираме „обикновените“ продукти и „алергенните продукти“ и да не се налага да харчим 4 пъти повече от този на вашия съсед, който не се занимава с хранителни алергии.

След като започнете да се наслаждавате на тези храни, които можете да ядете и напълно сте забравили за всички онези храни, от които трябваше да се откажете, започнете да добавяте нови ястия и лакомства към вашия ротационен план. С въведения нов ротационен план ще започнете да се чувствате по-добре, да забележите подобрено поведение на децата си и да сте на път към по-здрави вас и по-здраво семейство!

Ако се мъчите да намерите най-добрите оферти и купони за храни без алергии, моля, регистрирайте се за Безплатно имейл актуализации, които включват всички купони и оферти за храна без алергии! Ако познавате някой, който се занимава с хранителни алергии и трябва да го направи с бюджет, моля, споделете тази информация с него them