Повечето деца надрастват смученето на палеца, пелените и бебешките разговори. И какво да кажем за израстването на хранителни алергии?

хранителни

Хранителните алергии са резултат от сбърканата имунна система. Това се случва, когато тялото погрешно смята, че храната е опасна и прекалява с реакцията, за да се предпази. Хранителните алергии могат да бъдат краткотрайни или да продължат цял ​​живот. Днес има повече деца с хранителни алергии, по-малко деца ги надрастват, а за тези, които ги прерастват, това се случва по-късно в живота.

Знаете ли, хранителните алергии, които са надраснали, може дори да се появят по-късно в живота. Би било чудесно, ако хранителните алергии са като акт на Худини и можем да ги накараме да изчезнат! Понякога хранителните алергии са игра на познаване, но ние знаем за редица фактори, които според нас влияят върху дълголетието на хранителната алергия и когато детето ги надраства. Ето само няколко забележителни.

Влияещи фактори

  1. Хранителните виновници
    Изглежда, че има ключова заповед за израстване на хранителни алергии. Млякото, яйцата и соята са склонни да се надрастват по-лесно и по-рано от алергиите към ядки и морски дарове. Резултатите от изследването сочат лесното разграждане на млякото и яйчните протеини при приготвянето на храна, особено при печенето, тъй като сухата топлина е способна да разгражда протеините. Други хранителни протеини са по-твърди, по-устойчиви на разграждане и по този начин са по-алергенни дори след готвене.
  2. Гени
    Етническата принадлежност, полът и генетиката могат да повлияят дали и кога виждате намаляващи или изчезващи хранителни алергии. Според някои изследвания се натрупват шансове срещу афроамерикански деца, жени, деца с множество хранителни алергии, тези с по-тежки хранителни алергични реакции и тези с хранителна алергия, която се развива по-късно в живота.
  3. Местоположение, местоположение, местоположение!
    Където живеете, може да играе роля и във вашия профил за алергии. Това може да е свързано с различни среди и хранителни навици на вашия дом и квартал. Живеещите в Южна Америка в Америка може да ви открият по-склонни към развитие на алергии, отколкото вашите северни сънародници, а градските жители може да са по-склонни към алергии, отколкото техните колеги от селските райони.

Лечение, тестване и толерантност

Има много подходи за тестване на толерантност и дори за индуциране на толерантност към определени алергии. По-долу са дадени някои от тенденциите в тестовете и подходите, предизвикващи толерантност. Те трябва винаги да се провеждат под лекарско наблюдение, тъй като е възможна тежка реакция.

  1. Под езика
    Известен като сублингвална или орална имунотерапия (SLIT или OIT), това е метод, свързан с тестване за алергия и може също да бъде ефективен за изграждане на толерантност към определени храни. По време на лечението малко количество нарушаваща храна се поставя под езика или в устата и се следи реакцията. Както можете да си представите, това е рисков процес и не бива да се опитвате у дома. Попитайте вашия екип за грижа за алергии дали това е опция за вас.
  2. Хапки от печени продукти или печени добро предизвикателство
    Тази обработка включва даване на проби от палачинки, кифли и други печени изделия с постепенно увеличаване на размера на предлаганата порция, когато се демонстрира положителен толеранс.
  3. Ранно излагане
    Последните изследвания предполагат, че предлагането на храни, които са често срещани алергени на кърмачета, когато са готови да започнат твърда храна, всъщност може да помогне за предотвратяване на риска от развитие на хранителни алергии за някои. Това противоречи на все още често срещания подход за изчакване до по-късна възраст (на възраст от 1 до 2 години) за въвеждане на тези храни, което всъщност може да увеличи риска от развитие на хранителна алергия за някои индивиди, особено за тези, за които се смята, че са с висок риск от хранителни алергии.

Бъдещето на хранителните алергии

Усилията продължават да изследват науката, която стои в основата на хранителните алергии, тъй като много загадки остават. Все още е трудно да се обясни кой, какво, кога, защо и къде има алергии. В действителност няма магическо хапче, отвара или трик, които могат да накарат хранителните алергии да изчезнат. Да, при някои деца хранителните алергии ще намалят и ще изчезнат, а някои деца ще ги надраснат. Докато чакат Худини да ги накара да си отидат завинаги, има подкрепа и ресурси, които могат да помогнат.

Какъв е опитът на вашето семейство с прерастващите хранителни алергии?

-Джоди Л. Бениц, MS, RDN

Художник К. Хранителни алергии, надраснали от повече от едно на всеки четири деца. Уебсайт на USA Today. http://www.usatoday.com/story/news/nation/2012/11/10/food-allergies-outgrown/1695451. Достъп до 23 март 2015 г.

Експертна група, спонсорирана от NIAID, Boyce JA, Assa’ad A, et al. Насоки за диагностика и управление на хранителна алергия в Съединените щати: доклад на спонсорираната от NIAID експертна група. J Allergy Clin Immunol. 2010; 126 (6 Suppl): S1-S58.

Gupta RS, Springston EE, Warrier MR, et al. Разпространението, тежестта и разпространението на детската хранителна алергия в САЩ. Педиатрия. 2011; 128 (1): e9-e17.