стойност

Независимо дали харесвате целина приготвена или сурова, хранителната стойност на целина, както повечето зелени зеленчуци, е много ценна за тялото ви. През годините целината става все по-популярна, както като добавка към салата, така и като добавка към готвено ястие. Въпреки че можете да намерите целина по всяко време на годината, най-доброто време за ядене е през лятото, когато е през сезона. И докато дръжката на целината е онази част от зеленчука, на която повечето хора се радват най-много, можете също да ядете листата и дори корена на целината, за да получите допълнителни ползи за здравето.

Ако планирате да добавите целина към вашата диета, опитайте да я добавите сурова, тъй като това е най-удобният начин да ядете целина. Просто измийте стрък целина и го заменете с всяка закуска, която обикновено ядете по време на обяд или следобед. В допълнение към лека закуска опитайте целина в салата с маруля, домати и краставици, за да получите богат набор от витамини и хранителни вещества. Добавяйки целина към вашата диета, ще получите допълнителната полза от тези витамини и хранителни вещества:

  • Витамин К
  • Витамин Ц
  • Калий
  • Фолат
  • Диетични фибри
  • Молибден
  • Манган
  • Витамин В6
  • Калций
  • Витамин В1
  • Магнезий
  • Витамин А
  • Фосфор
  • Витамин В2
  • Желязо

Ползите за здравето от целина

Докато слушате, че тялото ви ще получава тези витамини и хранителни вещества, като приема повече целина е приятно, трябва да разберете как точно целината може да бъде от полза за тялото ви. Витамин С, присъстващ в целината, който работи с така наречените фталиди, за да помогне за понижаване на холестерола в тялото ви.

Витамин С също спомага за засилване на имунната ви система и унищожаване на свободните радикали, които могат да присъстват в тялото ви. Това ще помогне да намалите шансовете си за настинка, грип и други по-сериозни заболявания и заболявания. Тъй като целината съдържа калий и по-ниски нива на натрий, целината е известна и като чудесен диуретик. Вместо да приема хапчета за отслабване, за да помогне за отслабване, целината помага да регулира баланса на течностите в тялото си и увеличава скоростта, с която тялото ви произвежда урина, което означава, че ще отслабнете с вода, като ядете целина. Като цяло целината помага за регулирането на различните части на тялото и може да бъде чудесно допълнение за вас, ако се опитвате да спазвате строга диета.

Изборът на правилните стръкове целина

Докато целината е здравословна за тялото ви, трябва да изберете най-здравословното парче целина, за да сте сигурни, че получавате всички предимства на зеленчука. Когато пазарувате целина, търсете дръжки, които са свежи, светлозелени на цвят и здрави (някои дръжки са забележимо черни или кафяви и трябва да се избягват). Хрупкавото парче целина, което се щраква лесно, е най-добрият вид. Трябва да обърнете голямо внимание при закупуването на целина, за да сте сигурни, че получавате най-доброто нещо за вашата диета.

Целината може да бъде много здравословно допълнение към всяка диета. Но ако на тялото ви липсват някои от витамините и хранителните вещества, изброени по-горе, още по-важно е веднага да започнете да ядете повече целина.