Свързани статии

Редица различни видове бактерии, паразити и вируси могат да причинят хранително отравяне. Симптомите на това състояние включват коремни спазми, треска, диария и повръщане. Както при много други заболявания, които причиняват диария или повръщане, избягвайте твърдата храна, докато не мине най-лошото от диарията и повръщането. След това започнете да добавяте лесно смилаеми храни, като избягвате тези, които най-вероятно ще предизвикат повторение на чревните Ви симптоми.

храни

Млечни продукти

Избягвайте да консумирате млечни продукти, с изключение на тези като кисело мляко, които са с по-ниско съдържание на лактоза, тъй като диарията може да причини временна непоносимост към лактоза. Това важи особено за тези, които обикновено са чувствителни към млечните продукти. След като се възстановите от хранителното си отравяне, можете да възобновите консумацията на млечни продукти, но те могат да причинят храносмилателни проблеми, ако ги консумирате в големи количества до четири до шест седмици.

Мазни или пикантни храни

Мазните храни, включително сладкиши, и пикантните храни могат да причинят газове, което може да ви направи още по-неудобно. И двете мазни и пикантни храни обикновено не се понасят добре, когато страдате от диария, така че стойте далеч от тях, докато възстановяването ви завърши, за да избегнете риска от влошаване на диарията.

Храни с високо съдържание на фибри

Макар че храните с високо съдържание на фибри обикновено са много здравословни, те причиняват повече работа на храносмилателната система. Те включват цитрусови плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена и плодове и зеленчуци с обелени кори. Дайте на храносмилателния тракт шанс да си почине, като избягвате тези видове храни, докато симптомите на хранително отравяне не се разрешат. След това можете постепенно да ги добавяте обратно към вашата диета, докато получите достатъчно фибри за цялостното здраве.

Алкохол и кофеин

Консумацията на алкохол и кофеин може да увеличи риска от дехидратация и може да влоши диарията. Избягвайте шоколад, чай, горещо какао, кафе и алкохолни напитки, докато страдате от хранително отравяне. Вместо това се фокусирайте върху рехидратирането си с бистър бульон, бистра газирана вода, вода или спортни напитки, които не съдържат кофеин. Можете също така да опитате да смучете ледени чипове, ако ви е трудно да задържате течности.

Крушови и ябълкови сокове

Въпреки че се препоръчват бистри течности, соковете от круши и ябълки могат да влошат диарията при някои хора поради високото съотношение на фруктоза към глюкоза и сорбитола, който те съдържат. Пиенето на големи количества от тези сокове може да причини диария при здрави хора, които са чувствителни към фруктоза или сорбитол, така че ги избягвайте, ако страдате от хранително отравяне.

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.