Хората с висок холестерол се приканват да ядат диета с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Проучване предполага, че когато става въпрос за намаляване на LDL (лошия) холестерол, те могат да се справят дори по-добре, ако ядат и някои храни, понижаващи холестерола. Констатациите са публикувани в The Journal of the American Medical Association (24/31 август 2011 г.).
Ученето. Изследователи от университета в Торонто са включили 351 жени и мъже с хиперлипидемия (високи нива на мазнини в кръвта), включително ниво на LDL, което е средно 171 милиграма на децилитър, или mg/dL. (Оптималният LDL е под 100 mg/dL). Никой от участниците не приема лекарства за понижаване на холестерола. Всички бяха инструктирани да спазват поддържаща тегло, до голяма степен вегетарианска диета. Някои бяха възложени да включат „портфолио“ от храни, понижаващи холестерола в диетата си. Тези храни включват разтворими фибри като овесени ядки, ечемик, обогатени с псилиум зърнени храни, бамя и патладжан; ядки; соев протеин (соево мляко, тофу и заместители на соево месо); и маргарини, обогатени с растителни стерини. Контролната група беше посъветвана да се съсредоточи върху яденето на нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци и да избягва портфолиото от храни.
- Доставя ли вашата диета богати на витамини храни Harvard Health
- Купър; s Foods Health; Уелнес статии Mayo Clinic Diet Q; A
- Холестерол и сърдечни заболявания Ролята на диетата - Harvard Health
- Диетични съвети Можете ли да ядете едни и същи храни всеки ден
- Диетични съвети, които да ви помогнат да се борите с възпалението; Здравни основи от клиника в Кливланд