(CNN) Жените, които се регистрират за срещи в Центъра за всеобхватни гърди в болничния център "Сейнт Лука-Рузвелт" в Ню Йорк този месец, се предлагат повече от хирургично посещение преди операцията или след операцията.

преживял

На рецепцията, в голяма пластмасова рамка, има цветна листовка, украсена със снимки на сочни на вид плодове и зеленчуци. Това е покана да присъствате на семинар „Суперхрани и супер навици за супер здраве“, който обещава да научи пациентите на храните, които трябва да ядат, за да повишат имунитета си и - не с толкова много думи - да намалят шансовете си да умрат от рак на гърдата.

„Трябва да погледнем глобално върху оцеляването“, каза д-р Алисън Естабрук, шеф по хирургия на гърдите в Сейнт Лука-Рузвелт и директор на Центъра за гърди. "Ясно е, че по-добрите хранителни навици увеличават възможността жената да не получи рак на гърдата или да има рецидив."

Добрата новина е, че след като две десетилетия ракът на гърдата нараства, броят им намалява през последните години. Все още жените в Съединените щати имат всеки осми шанс да развият рак на гърдата през целия си живот, според ACS, така че не е изненадващо, че експертите търсят повече начини да ги поддържат живи.

Не всички онколози възприемат връзката между храненето и дълголетието, позовавайки се на недостатъчни доказателства. Но лекарите, специализирани в храненето, казват, че има някои храни, които жените могат да включат в цялостната здравословна диета, за да увеличат шансовете си за оцеляване.

Соя

Д-р Бари Бойд, създател на програмата за интегративна медицина в здравната система в болница Гринуич-Йейл и директор по хранителна онкология, казва, че жените вече не трябва да се страхуват да консумират соя.

"Опасяваше се, че компонентите на соята имат свойства, подобни на естроген, които оказват влияние върху растежа на раковите клетки на гърдата", каза Бойд. "Науката не само доказа липса на риск, но има и възможна полза."

Бойд посочва проучване в American Journal of Clinical Nutrition, което изследва приема на соя в САЩ и Китай сред 9500 жени след диагностициране на рак на гърдата. Консумацията на изофлавони, често срещани в соята, води до "статистически значим намален риск от рецидив" сред оцелелите от рак на гърдата, диагностицирани с инвазивен рак на гърдата, според изследователи.

Проучване, публикувано тази година от Азиатско-тихоокеанския вестник за превенция на рака, даде подобни резултати. В този анализ са проучени над 11 000 пациенти с рак на гърдата. Изследователите заключават, че яденето на соя след поставяне на диагнозата е свързано с намален риск от смъртност и по-малко рецидиви на заболяването.

Американското общество за борба с рака е по-предпазливо в своите препоръки, като отбелязва, че макар соята да е добър източник на алтернативен протеин, „жените с рак на гърдата трябва да приемат само умерени количества“ и да не приемат хапчета, прахове или добавки, съдържащи соя, съдържащи голямо количество изофлавони.

Кейл, сладки картофи и тиква

Храненето с храни, богати на каротеноиди, е свързано с намален риск от рецидив на рак на гърдата. Каротеноидите са естествените пигменти, открити в жълтите и оранжевите храни (като моркови, сладки картофи и тикви) и тъмнолистните зелени като къдраво зеле, спанак и швейцарска манголд.

В проучване от 2009 г., публикувано в списанието Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, увеличената консумация на каротеноиди е свързана с „по-голяма вероятност за оцеляване без рак на гърдата“. Докладът основава своите констатации отчасти на проучването за здравословно хранене и живот на жените, разследване, финансирано от Националния институт по здравеопазване.

За да увеличи консумацията на каротеноиди, д-р Мичъл Гейнър съветва пациентите си с рак на гърдата да ядат повече кръстоцветни зеленчуци. Gaynor, основател на Gaynor Integrative Oncology, казва, че разсъжденията му са прости: „Днес разбираме рака съвсем различно, отколкото когато президентът Никсън обяви война на рака през 70-те години. Сега знаем, че някои храни правят тялото ви негостоприемно за раковите клетки. процъфтяват. Целта е раковите клетки да останат в латентно състояние и това, което ядете, има значение. "

Примери за кръстоцветни зеленчуци включват броколи, зеле, зеле и карфиол.

Сьомга, пикша и треска

Яденето на риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини също е свързано с подобрена прогноза за рак на гърдата. Рибите от тази категория включват сьомга, пикша, треска, камбала и сардини.

Проучване от 2011 г. в Journal of Nutrition показа, че консумацията на EPA и DHA мастни киселини от риба "инхибира пролиферацията на раковите клетки на гърдата" и намалява "прогресията на туморите на гърдата". Жените, които са били диагностицирани и лекувани за ранен стадий на рак на гърдата - и са получили по-високи нива на EPA и DHA - са имали приблизително 25% намален риск от рецидив.

Важно е да се отбележи, че ползата отговаряше само на консумацията на риба, а не на добавки с рибено масло.

Gaynor казва, че яденето на риба, богата на омега-3 мастни киселини, също е здравословно, тъй като поддържа правилната имунна функция и намалява риска от сърдечни заболявания и диабет при жената.

Американското общество за борба с рака предупреждава да не се яде твърде много от тези мазни храни: „Диетите с високо съдържание на мазнини са обикновено калорични и могат да допринесат за затлъстяване, което от своя страна е свързано с повишен риск от няколко вида рак“.

Фасул и цели ждъждове

Жените, които консумират диета с високо съдържание на фибри, вероятно увеличават продължителността на живота си.

"Диетата с високо съдържание на фибри е свързана с по-ниска обща смъртност при пациенти с рак на гърдата", каза д-р Кийт Блок, медицински и научен директор в Block Center за интегративно лечение на рак в Скоки, Илинойс.

Блок казва, че фибрите са полезни, защото могат да помогнат на жените да контролират апетита си и могат да намалят броя на консумираните калории. Постигането и поддържането на здравословно тегло, особено след менопаузата, се разглежда широко като един фактор, който влияе върху оцеляването.

Ето защо Estabrook от Всеобхватния център за гърди предлага този клас на хранене на първо място.

"Когато погледнете раковите заболявания, повечето са причинени от наддаване на тегло", каза тя. "Колкото сте по-дебели, толкова повече естроген циркулира в тялото ви и когато има повече естроген, рискът от заболяване на гърдата се увеличава.

"Но преживяемостта при рак не е само яденето на един вид плодове или зеленчуци. Става въпрос за правилния избор на начин на живот, включително упражнения. Диетата е част от по-общата картина."