Насладете се на вкуса на източното Средиземноморие без дългото пътуване, като направите шаурма в собствената си кухня! Тези домашно приготвени рецепти за шаурма могат да бъдат направени бързо и да използват пресни съставки, за да им дадат здравословен тласък. Независимо дали търсите идеи за обяд или вечеря, или дори да ви предстои парти, тези лесни рецепти за шаурма са тук, за да спасят деня (и да ви помогнат да опитате нещо ново!).

рецепти

Какво е Шаурма?

Донякъде подобна на жироскоп, шаурмата традиционно се прави от агнешко, пилешко, пуешко, телешко или телешко и се пече на скара на шиш. Шаурмата произхожда от Източното Средиземноморие и обикновено се подправя с различни подправки като кимион, куркума и кардамон. Шаурмата може да се сервира обикновена или да я ядете като обвивка с топинги като хумус, тахан и пресни или кисели зеленчуци. Най-популярно е да се сервира като улична храна, но можете да научите как да направите това апетитно месо в собствената си кухня!

Рецепта за пилешка шаурма

Ако никога преди не сте опитвали шаурма, започнете от тук! Тази рецепта може да бъде направена или във вашата бавна готварска печка, или в тенджера под налягане, така че можете да я направите набързо или да оставите да къкри известно време. Започнете с триене на пилешките бедра с популярната северноафриканска смес от подправки ras el hanut, след което набързо изпечете пилето в тиган, преди да го добавите към вашата бавна печка (или тенджера под налягане) с пилешки бульон. Тази шаурма се сервира и с няколко различни топери - мариновани моркови и червен лук и прост лимоново-кисело мляко. Когато сте готови за ядене, поднесете пилето върху кръгчета с лаваш с мариновани зеленчуци и сервирайте соса от лимоново кисело мляко отстрани. Тази бърза и свежа рецепта бързо ще влезе в редовния ви план за хранене!

Рецепта за мини шаурма

Когато искате да споделите новата си любов към шаурмата с приятели, направете това мини предястие за парти на шаурма! За разлика от нашата рецепта за пилешка шаурма, това ястие използва ивици с размер на хапка агнешки бут като представено месо. За да придадете големи вкусове на тези малки мезета, мариновайте агнешкото в смес от кисело мляко, оцет от бяло вино, чесън, сол, кимион, кардамон, черен пипер и карамфил. Ако бързате, можете да започнете да готвите само след час, но ако искате да направите тези приложения преди време, можете да оставите месото да се маринова до 24 часа. Когато се приближи до времето за парти, оставете месото да се пече само за няколко минути във фурната. След това отгоре закръглете питата с намазка от хумус и подредете върху агнешкото, плюс прясна маруля, домат и червен лук. Разбъркайте бърз гръцки сос от кисело мляко, който да сервирате отстрани, и вашата шаурма е готова за нула време!

Бърз достъп до рецепта за шаурма

Ако желаете шаурма за обяд и се нуждаете от рецепта, която наистина се събира бързо, опитайте тази пряка шаурма. Вместо бавно готвене, готвене под налягане или мариноване и печене, тази лесна рецепта за шаурма готви натрошено говеждо, пилешко или пуешко месо (по ваш избор!) Със смес от подправки в един тиган. За прост сос от кисело мляко отстрани, просто смесете заедно гръцкото кисело мляко и тахана. След като месото е готово за готвене, смесете с пръскане на лимонов сок, за да добавите нотка на вкус. Когато дойде време за ядене, лъжица месо на половинки от пита и добавете пресни филийки домат и авокадо. Добавете дъжд от сос от кисело мляко и тази супер бърза рецепта за шаурма е готова за апетитен обяд или бърза и вкусна вечеря.

Опитайте гръцкия братовчед на Шаурма, Жирос!

Ако обичате шаурма, не забравяйте да опитате гръцкия й братовчед: жироскопа! Въпреки че жироскопите са подобни на шаурма, както по начина, по който са направени, така и по начина, по който се сервират, жироскопите обикновено се правят с агнешко или говеждо месо, докато шаурмата може да се направи с различни видове месо. Често месото в жироскоп се смила и се смесва с различни подправки преди готвене. Истинският жироскоп също се нуждае от щедра купчина сос дзадзики, плюс няколко пресни топинга като резенчета домат и лук. Ако досега не сте опитвали жироскоп, тези рецепти трябва да са следващите във вашия списък със задачи!