Публикувано: 28/06/2019 Актуализирано: 28 юни 2019 г. 13:50

храни

Повечето от нас са чували поговорката „нека храната бъде твоето лекарство“ - но колко от нас прилагат теорията в действие?

Диетологът по здравето на червата, Никол Динан, разкрива изненадващите храни, които помагат в борбата с болестите.

Вижте пълната история по-горе.

Тъмен ръжен хляб

Тъмната ръж е източник на устойчиви нишестени влакна, които помагат да ни поддържат по-сити за по-дълго и да поддържат стабилни нива на кръвната захар.

Устойчивото нишесте също помага за намаляване на възпалението в тялото.

СВЪРЗАНИ:

"Тъмната ръж съдържа до осем пъти по-устойчиво нишесте в себе си, отколкото хлябовете на основата на пшеница или ечемик", каза Динан.

„Това означава, че той наистина храни нашите добри чревни бактерии - така че определено искаме да направим, за да предотвратим заболяването.

„Зърнените хлябове понякога могат да имат бяла основа - така че трябва да внимавате, че е пълнозърнест/пълнозърнест, ако тръгнете по този път.“

Ядки за ядки

Шепа ядки (30 грама) всеки ден намалява риска от сърдечни заболявания, висок холестерол, диабет и наднормено тегло. Те дори са чудесни за здравето на мозъка.

"Ядките са фантастични, защото всички са пълни с големи мононенаситени мазнини, фибри, антиоксиданти, много витамини и минерали", каза Динан.

"Определено бих избрал несолена, сурова или суха печена ядка, само за да избегна твърде много сол във вашата диета."

Гладуващи от рак вещества

Доматите съдържат гладно за рак вещество, известно като ликопен, а също така е чудесен източник на витамини.

"Средиземноморската диета наистина се изгражда около доматите", каза Динан.

"Доказано е, че ликопенът помага за предотвратяване на различни видове рак - особено рак на простатата."

Екстра върджин зехтин

Екстра върджин зехтинът е богат източник на антиоксиданти и мононенаситени мазнини, за които се смята, че защитават сърдечно-съдовото здраве.

„Това е любимото ми и единственото нещо, което ще имам в кухнята си“, каза Динан.

"Можете да готвите с него до 200 градуса. Вероятно не бихте го преодолели в повечето домашни готвения.

"Ако маслото е твърдо при стайна температура, това означава, че в него има наситени мазнини - така че ще бъда много внимателен."

Леща като всичко

Лещата може да намали холестерола, да намали нивата на кръвната захар и да увеличи здравите чревни бактерии.

„Те имат това невероятно нещо, наречено„ ефект на второ хранене “- което означава, че ви поддържат по-сити за по-дълго, дори до следващия ден“, каза Динан.

"Те са селска храна, но определено си струва да ги включите в диетата си и са толкова гъвкави."

Разнообразието е ключово

"Всички имаме различни бактерии в червата. Споделяме много малко видове помежду си", каза Динан.

„Наистина е важно да ядем голямо разнообразие от неща, така че да получаваме различни видове хранителни вещества, които могат да ни подхождат поотделно.

„Препоръчват се до 30 различни растения седмично.“

Научете повече за новата онлайн програма на Никол „Диетата на доброто настроение“ тук.

За повече новини за начина на живот щракнете тук.