избягват

Язвеният колит не ви ли е колебал да се храните от страх да не причините болезнени симптоми? Ако знаете със сигурност какви храни ви карат да се чувствате по-зле, ще бъде по-лесно да живеете с болестта. В проучване на 78 души с възпалително заболяване на червата (IBD), публикувано през юни 2016 г. в Nutrition Journal, 68 от интервюираните заявиха, че диетата им засяга тяхната IBD. Седемдесет и два процента от хората подобриха симптомите си, като ограничиха храни като млечни продукти, преработени меса, бързо хранене и алкохол.

Лекарите и диетолозите препоръчват на хората, които са диагностицирани с улцерозен колит (UC), да променят диетичния си прием, за да гарантират, че консумират така необходимите хранителни вещества, без да влошават симптомите.

Кой е най-добрият начин да определите какво да не ядете, ако имате UC? Според проучване, публикувано през януари 2016 г. в World Journal of Gastroenterology, до 70 процента от хората с IBD са опитали елиминираща диета, при която премахват различни храни от диетата си, за да видят дали симптомите отшумяват. Елиминационните диети са добър начин за идентифициране на често срещаните хранителни фактори.

За да започнете с един, запишете цялата храна, която ядете през деня, в дневник или дневник, заедно с всички симптоми, които изпитвате. Можете да направите това с писалка и хартия или с онлайн инструменти или приложение като GI Monitor.

Съществуват и редица специални диети, които хората с UC може да искат да опитат, въпреки че диетичните препоръки ще варират от човек на човек. Например, Специфичната въглехидратна диета (SCD), която е създадена специално за контрол на симптомите на IBD, се фокусира върху зеленчуците, плодовете, месото и ядките и елиминира зърнените храни, млечните продукти, преработените храни и всички захари, освен меда. Друга е диетата с ниско съдържание на остатъци или ниско съдържание на фибри, която ограничава храни, които повишават активността на червата - като сок от сини сливи, зърнени култури, бобови растения и листни зеленчуци - и позволява предимно бял ориз, бял хляб, добре сварени зеленчуци, риба, птици и млечни продукти.

Не забравяйте да говорите с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете някаква специална диета за UC. Ако започнете да премахвате определени храни от вашата диета, може да развиете хранителни дефицити. Вашият лекар или диетолог може да тества нивата на хранителните вещества и да ви помогне да създадете подходящ за вас план за хранене.

Въпреки това, има някои храни, които са известни причини за симптомите на UC. Говорете с Вашия лекар, за да определите най-добрия начин за премахване на тези храни, за да сте сигурни, че все още отговаряте на всичките си хранителни нужди.

Млечните продукти са често срещана храна за хора с улцерозен колит

Непоносимостта към лактоза е често срещан проблем, засягащ населението, както и хората с улцерозен колит, казва д-р Темистокъл Дасопулос, директор на Центъра за възпалителни заболявания на червата в Далас. Непоносимостта към лактоза ви пречи да усвоите правилно лактозата, захарта, съдържаща се в млякото и млечните продукти, тъй като в тънките черва липсва храносмилателният ензим, наречен лактаза. Непоносимостта към лактоза не засяга пряко дебелото черво или дебелото черво, но може да причини симптоми като коремна болка и диария, които могат да бъдат объркани с UC. Избягвайте млечните продукти или добавяйте добавки с лактаза, за да намалите тези симптоми.

Изхвърлете нездравословните мазнини за по-щастлив храносмилателен тракт

Изследване, публикувано през май 2014 г. в списание Gut, показва, че жените, които се хранят с диета с високо съдържание на транс-мазнини, като хидрогенираните масла, открити в преработените храни, имат по-висок риск от улцерозен колит. За разлика от това, тези, които ядат повече омега-3 мастни киселини, открити в мазна риба, имат по-малък риск от UC.

Д-р Дасопулос препоръчва да се ограничат нездравословните мазнини като трансмазнините и наситените мазнини, намиращи се в червеното месо, за цялостно здраве. „Моят съвет към хората с улцерозен колит и болест на Crohn е да спазват здравословна средиземноморска диета и да ограничат червеното месо“, казва Дасопулос.