С предимството на суперхрани, модни диети и философии за храненето, които се предлагат днес, разбирането на храните, които подхранват, може да бъде не само объркващо, но и притеснително. Яйца - здрави ли са или разрушителни? Годжи Бери? Спирулина? Чиа семена? От кога нашите „най-здравословни“ храни се предлагат само като барове и блендиращи смутита?

храни

Аюрведа е наука за живота и дълголетието, 5000-годишна медицинска система от древна Индия и наука-сестра до йога, която предлага задълбочена представа за съвременния здравен диалог.

Всъщност предлага напълно различна парадигма, за да разберем какво е „правилно“ или „подхранващо“ за тялото и душата. Това се свежда до това: ние трябва да се разбираме като уникални индивиди с уникални хранителни нужди. Не съществува универсална диета.

И така, как да различим нашите индивидуални нужди?

Според Аюрведа трябва да разберем дали състоянието ни на AGNI, или метаболитната активност е (1) балансирано (2) нередовно (3) рязко или (4) бавно

БАЛАНСИРАНА АГНИ: изразява, че всички елементи на тялото-ум-дух са в хармония . Човек с балансирани агни може да яде почти всякакъв вид храна през всеки сезон без вредни странични ефекти. Това изразява състояние на перфектно здраве. Хората, благословени с балансирани агни, имат спокоен, тих и състрадателен ум с голяма яснота и преживяване на блаженство.

НЕРЕДЕЛЕН АГНИ: понякога си хищник, понякога изобщо нямаш апетит. Понякога е някъде по средата. Този агни се управлява от елемента AIR. Склонни сте към обгазяване, подуване на корема, от време на време запек или безпокойство. Хората с нередовни агни се хранят най-много чрез (1) последователност по време на хранене (2) избягвайте закуски между храненията (3) топли, подхранващи, заземени ястия с баланс от пълнозърнести храни, кореноплодни зеленчуци и малко животински протеини (4) добавяне на здравословни масла към ястия като гхи и кокосово масло. Супите, яхниите и топлите каши за закуска са най-близките ви съюзници!

SHARP AGNI: Вашият глад и метаболизъм са извън веригата. Sharp agni се свързва с хипер-метаболизъм - интензивен храносмилателен огън, който е трудно да се задоволи. Този агни се управлява от елемента ПОЖАР. Можете да жадувате за големи количества храна, да имате затруднения при поддържане на теглото или да имате разхлабени движения на червата или киселинно разстройство. Най-много се подхранвате от (1) сладки и висококачествени храни като пшеница, сладък картоф и картофи, фурми, авокадо и незрели банани (2) охлаждащи подправки и напитки като вар и кантарион (3) избягване на мазни, пържени и пикантни храни и ограничаване на употребата на кофеин и алкохол.

МЪЖКИ АГНИ: глад? Какъв глад? Може да имате малко познания за това какъв е истинският глад. Хранете се по часовник, но без физическото усещане за къркорене в корема. Този агни се управлява от елемента ЗЕМА. Склонни сте да имате малък апетит, да наддавате лесно, да спите дълбоко и тежко и сте склонни към гадене, слуз и задръстване на синусите. Вие се подхранвате най-много с (1) по-малко и по-леки ястия през деня - пропускането на закуска или вечеря ви помага да се чувствате енергизирани и безгрижни! (2) леки, сухи храни, които включват просо, елда, кръстоцветни зеленчуци като къдраво зеле, карфиол и броколи (3) ограничаване или избягване на студени и тежки храни като млечни продукти, месо и студени напитки.

С тези прости прозрения за собственото си тяло и способността му за храносмилане можете да направите дълбоки промени в енергийните си нива, концентрация, сън и настроение. Като се храните правилно за вашия тип агни, вие започвате пътешествие с укрепено здраве, изцеление и дълбоко хранене за вашето уникално тяло и душа.