пъти

Закуската е добра стратегия за отслабване?

Как царувате в глада? Всички мислим, че яденето повече ще предотврати глада, но наистина ли е вярно това? Това е, което стои зад съвета да ядете 6 или 7 пъти на ден. Ако можете да предотвратите глада, тогава може да сте в състояние да направите по-добър избор на храна или да ядете по-малко.

На пръв поглед изглежда доста разумно. На пръв поглед обаче и парадигмата калории в калории също изглежда доста разумна. Подобно на златото на глупака, външният вид може да бъде измамен и ние трябва да копаем по-дълбоко, за да оценим истината, иначе сме глупаци. Така че, нека помислим малко повече за това.

Съветът да ядете през цялото време, за да предотвратите глада, предполага, че яденето по малко ще предотврати глада. Има ли доказателства, че това е вярно? Това би било голямо тлъсто не. Някой го е измислил и това е повторено толкова много пъти, че хората предполагат, че е истина.

Най-вече се популяризира силно от индустрията за закуски, за да се гарантира, че хората продължават да купуват техните продукти.

Нека вземем някои аналогични ситуации. Да предположим, че трябва да уринирате. Което е по-лесно?

  1. Просто го задръжте, докато намерите подходящото време/място.
  2. Пикаете само малко малко количество и след това се спрете доброволно. Правете това многократно през целия ден.

Вие и аз добре знаем, че след като излезе първата порция урина, няма спиране, докато не свърши. Какво ще кажете за тази ситуация? Да предположим, че сте жадни - което е по-лесно?

  1. Дръжте водата далеч от погледа и изчакайте да пиете, докато намерите подходящото време/място и не можете да изпиете пълното си.
  2. Изпийте напръстник вода и след това доброволно спрете да пиете, докато гледате пълната чаша ледено студена вода. Правете това многократно през целия ден.

Отново и двамата знаем, че след като отпиете първата глътка, няма спиране, докато чашата не се изпразни. И в двата случая е по-лесно просто да изчакате. След като започнете нещо, е по-лесно да продължите, докато се задоволите (празен пикочен мехур, утолена жажда, наситен глад).

Както при всичко в живота, има известна инерция (тенденцията да продължавате да правите това, което правите) за пиене, хранене и уриниране. Това е като моя син. Никога не можете да го вкарате във ваната. След като влезе, никога не можете да го извадите от банята. Но това е нормално поведение. И така, защо смятаме, че това не се отнася за храненето?

Постоянното ядене прави ли ви по-малко гладни?

Някои хора биха искали да повярвате, че яденето на малко количество ще ви засити, за да можете да избегнете толкова много ядене. Ако това беше вярно, какъв е смисълът от предястието? Ордьовърът се сервира буквално „извън основното хранене“. С каква цел? За да си развалим вечерята и да не можем да ядем онова, което домакинът е робувал през целия ден, защото сме сити? Наистина ли? Не. Целият смисъл на предястието е, че това е малка вкусна хапка, която ни кара да ядем повече.

На френски това може да се нарече забавен буш - което означава буквално „нещо, което забавлява устата“. Защо? За да ядем повече. Не се сервира, за да ви засити, за да не можете да ядете онова скъпо сложно ястие, приготвено от готвача.

Почти всички култури имат тази традиция да възбуждат апетита, а не да го притъпяват. Така че яденето на малко, по-малко от засищащо количество храна, ни прави по-гладни, не по-малко. Така че, яденето на малко, достатъчно, за да ни огладнее, и след това доброволното спиране ще отнеме огромна сила на волята през целия ден. Не е добра идея.

Сега помислете за време, в което всъщност не сте били толкова гладни, но така или иначе беше време за закуска. Така че започвате да ядете, защото хората винаги са казвали, че това е най-важното хранене за деня. За ваша изненада, когато започнете да ядете, сте завършили цяло хранене относително нормално.

Преди да започнете да ядете, можете лесно да пропуснете храненето и да сте сити. Но след като започнахте да ядете, изядохте всичко. Случвало ли ви се е това? Случвало ми се е много, много пъти, най-вече защото винаги съм наясно с този факт.

Хранене БЕЗ апетита. Разбрахте, McFly? Знаем това от поне 150 години! Храненето през цялото време, така че да ядете по-малко, звучи наистина глупаво, защото е наистина глупаво. Не си падайте по него. Ако чуете лекар или диетолог, който ви дава този съвет, бягайте много, много, много бързо. Те биха могли буквално да те убият със своите идиотски съвети.

Как да останеш гладен

И така, кой е друг наистина чудесен начин да увеличите глада си и да саботирате усилията си за отслабване? Намалени калории, разбира се. Контролът на порциите или намаляването на калориите като основна (CRaP) стратегия за отслабване винаги ви оставя гладни. Това е доказан факт.

В добре известно проучване върху затлъстяването изследователите взеха теми, накараха ги да загубят 10% от телесното си тегло и след това проследиха нивата на хормоните си през следващата година. Грелин (повече за това следващия път) е известен като хормон на глада - по-високите нива означават, че сте по-гладни. Пептидът YY е хормон на ситостта - по-високите нива означават, че сте по-сити.

След една година поддържане на теглото им, имаше значителна разлика в нивата на хормоните на пациентите. Грелин е много по-висок (по-гладен). Пептидът YY е много по-нисък (по-гладен). Това се превърна в измерима разлика в глада между групите.

Групата за отслабване е измерима по-гладна, защото хормоните ги карат да станат по-гладни. Това е много важно, защото има тенденция да се играе „вината на жертвата“. Когато хората следват съвета на CRaP и след това възвърнат теглото си, защото са гладни, хората си мислят „о, те нямат воля“. Това съвсем не е случаят.

Те са хормонално подтикнати да ядат от глад, така че трябва да спрем тихите обвинения, че хората могат да го контролират. Те не са виновни. Проблемът не е в хората, проблемът е в съвета да се яде по-малки порции. Това е стратегия, за която гарантирано се проваля.

В крайна сметка гладът е един от най-силните основни инстинкти за оцеляване. Да, можем да го потиснем за няколко дни. Но можем ли да го правим ден след ден, седмица след седмица, година след година?

Хората, които са отслабнали, са физически по-гладни от тези, които не са. Не можете да разрешите този проблем с продължителната загуба на тегло, докато не разберете как да ограничите глада. Какъв е отговорът?

Е, в случай, че още не сте го разбрали, това е едва 28-ият пост на гладно и всичко, отговорът е на гладно. Тук има определена логика. Ако ядете постоянно, ще станете по-гладни. Ако ядете по-малко, ще станете по-малко гладни. Как работи това? Ще видим следващата седмица ...