Има ли начин, по който бихте могли да хапнете през деня и да накарате хапките наистина да имат страхотен ефект върху кожата ви? А тялото? А косата? Д-р Perricone - той от клиентите на знаменитостите (мисля, че Гуинет Полтроу и Ева Мендес) и променящите играта концепции като The Clear Skin Prescription и The Brush Cure - казва, че е напълно възможно. И дори не е нужно да жертвате вкус за хранене в неговата бърза и лесна рецепта за гръцко кисело мляко и спанак, която е адаптирана от персийското ястие Borani Esfanaaj и е направена изцяло от съставки, предизвикващи разкош като:

  • кисело мляко
    Чесън: Високото съдържание на сяра помага за уплътняване на кожата и прави косата по-лъскава
  • Лук/лук: Високите нива на флаваноиди, калций, витамин С, В6, германий, калий и магнезий правят това идеална храна за борба със сухата кожа
  • Копър: Помага за поддържане на здрави слузни мембрани и кожа
  • Спанак: Съдържанието на цинк помага да се поддържа кожата чиста от акне
  • Лимонов сок: Детоксикиращ и диуретик
  • Гръцко кисело мляко: Отличен източник на пробиотици и протеини.
  • Фета: Високо протеиново, нискокалорично сирене, отличен източник на калций за здравето на костите
  • Орехи: Богати на Омега-3 за лъскава коса и еластична кожа, орехите увеличават ендотелния кръвен поток, като по този начин подобряват и предотвратяват вида на счупени капиляри

Съставки

  • 2 големи скилидки чесън, смлени
  • 1/4 чаша нарязан лук или лук
  • 1/4 чаша нарязан пресен копър
  • Опаковка от 16 унции пресни листа спанак (ако използвате замразена, размразете и източете излишната вода)
  • 2 чаени лъжички пресен лимонов сок
  • 8 унции обикновено гръцко кисело мляко (обезмаслено или нискомаслено)
  • шепа раздробено сирене фета (по желание)
  • шепа натрошени орехи за върха
  • Сол и черен пипер на вкус

Указания

1. Задушете спанака и го пригответе с половин кайма скилидка чесън в малко зехтин, докато ухае. Оставете настрана и източете водата.

2. Когато спанакът се охлади, добавете останалия суров чесън и останалите съставки. Смесете старателно с киселото мляко.

3. Сервирайте в плосък съд, подходящ за потапяне; поръсете с парченца орех.

4. По желание: добавете сол и черен пипер на вкус и залейте с малко зехтин непосредствено преди сервиране.

Сервирайте с crudités, хляб от ленено семе, охладени краставици, бисквити, чипс, хляб или дори като пълнеж за пълнени пилешки гърди.

Опитвате ли тази вечер? Какви са вашите тайни рецепти за разкрасителна храна?