Изядени сами, това са все още чудесен избор за енергия, като всеки е чудесен източник на желязо и на витамини от група В.

Но ядени заедно, те са още по-мощни - броколите също са отличен източник на витамин С и тялото усвоява желязото по-добре, когато се приема с витамин С.

Така че, добавяйки броколи към нашата пържола, ние получаваме максимални енергийни ползи.

броколи

И разбира се, това е и просто ястие със страхотен вкус.

Първо препекох няколко люспести бадема в сух незалепващ тиган и оставих настрана, за да добавя в края - само за прекрасна хрупкавост върху броколите и за допълнителни здравословни мазнини. Не използвайте фъстъци - фъстъците са по-скоро бобови растения, отколкото ядки и нямат същите ползи за здравето като ядките!

Подрязах краищата на броколите и след това го сложих в тиган с вряща вода, който веднага след това свалих от огъня и оставих броколите да престоят десет минути.

Залях парчето си пържола с малко соев сос, след това го приготвих върху силно загрят тиган за три минути от всяка страна (оставяйки го сам през това време на готвене) и след това го отпочинах, докато разбърках броколите на няколко спрея олио за готвене в незалепващ тиган с малко червено лют пипер и тире соев сос.

Забележка: Харесвам моята пържола средно рядка до рядка, така че просто гответе пържолата си така, както ВИ харесва!

Обичам простотата на тази вечеря, а също и магията на това как нещата работят заедно - това е перфектно съчетание за енергия.