Наскоро прекарах няколко седмици, посрещайки предизвикателството да се храня здравословно в хотели около Атланта, Джорджия. Сега съм в Денвър, Колорадо поне няколко седмици.

пълноценна

Имам минимално място в багажа си (вижте публикацията ми за всичко от вещите ми са в един куфар), но следните важни предмети са достатъчно малки и леки, за да ги нося.

Храна и напитки:

  • Филтрираща бутилка за вода
  • Кухненски нож
  • Вложени контейнери за храна и дъска за рязане
  • Прибори

Бих искал да заменя някои от тези елементи с непластични версии, но засега ще използвам това, което вече притежавам.

  • Пакети мисо супа микс
  • Торба с готови за консумация моркови
  • Чанта ленено семе
  • Хранителна мая
  • Пресни, органични плодове

Прекарах първите си няколко дни в центъра на Денвър, след това се премести в Технически център. И двата ми хотела разполагат с хладилник, а вторият ми хотел включва безплатен трансфер в радиус от 5 мили (полезно за пазаруване на хранителни стоки). Като цяло успях да ям здравословна пълноценна храна, растителна диета с разумен бюджет. Следват моите избори за храна досега:

Ден 1 - вторник

Отседнах в хотел Hampton Inn в центъра на Денвър. Хотелите в Хамптън винаги включват безплатна закуска. Това е доста ниско качество, но мога да го ям няколко дни. Поправих си купичка овесени ядки с плодове. Бях щастлив да видя, че имат ягоди, въпреки че за съжаление днес беше единственият ден от седмицата, в който ги имаха. (През останалата част от седмицата вместо това бяха смело изглеждащи смесени пъпеш и ананас.) Всяка сутрин също пиех чаша горещ зелен чай и много вода.

Наскоро предадох точки в American Express за сертификат за подарък за The Cheesecake Factory. Избрах Cheesecake Factory, защото бях чел, че там има много вегански опции, особено ако правите прости замествания в стандартните им елементи от менюто. Избрах Тайландски марули с гъби вместо месо. Много вкусен! Не ядох сосовете, защото се съмнявам, че са направени по здравословен начин, но пресните зеленчуци осигуряват много приятен вкус. Поръчах салата от кейл и киноа. Тайландските марули бяха толкова пълни, че за вечеря исках само мисо супа и няколко ядки обратно в стаята.

Ден 2 - сряда

Изядох купата си с безплатен хотел овесени ядки с плодове. За обяд и вечеря ядох салата от кейл и киноа че бях закупил вчера от The Cheesecake Factory. Добавих ленено семе за допълнително количество Омега-3 и хранителна мая за витамин В12.

Наслаждавах се на моркови и пресни плодове като закуски в стаята.

Ден 3 - четвъртък

Хотел овесени ядки и плодове. Докато се разхождах из центъра на Денвър днес, взех един Тосканска салата от боб (с авокадо вместо сирене) от близката компания Green Fine Salad Company. Акцентът им е върху цялостната, прясна, предимно органична храна - страхотно! Салатата ми беше толкова голяма, че я разделих на две хранения: обяд и вечеря. Добавих ленено семе и хранителна мая, заедно с някои тиквени семки за допълнително желязо и вкус. Избрах да не използвам дресинга им на маслена основа и вместо това намачках авокадото и тиквените семки в салатата. Нм!

Насладих се на последния пресен плод, който донесох със себе си. Имах и аз мисо супа с останалата ми салата вечерта.

Ден 4 - петък

Да, хотел овесени ядки и плодове отново. Днес използвах любимо приложение/уебсайт, наречено Happy Cow, което е вегетарианско ръководство за хранене. Помогна ми да намеря близкия екологичен изцяло вегански ресторант в центъра на Денвър, наречен Watercourse Foods. Много се насладих на атмосферата, както и на тяхната уличен тако с черен боб и сладък картоф. Определено бих искал да се върна назад и да опитам още елементи от тяхното страхотно меню.

След това се отбих в малък пазар в центъра, наречен Marczyk Fine Foods, където взех хубава селекция от зеленчуци за приготвяне на салати. Възползвах се от факта, че имам хладилник в стаята си и се направих прекрасна салата за вечеря.

Ден 5 - събота

Започвах да се отегчавам от стандартната хотелска закуска, но, е, безплатна е и овесените ядки са най-здравословното. Все още имах малка част от овесена каша, но ядох и няколко подправени картофи тази сутрин. Бяха вкусни, но много бих ги предпочел без цялото масло. За обяд си направих друг салата в стаята.

За вечеря се отправих към Чипотъл. Забавна история ...

Исках да опитам Chipotle, защото оценявам борбата им срещу жестокостите на хранителната индустрия (Вижте страхотната им реклама) и бях чел, че имат някои хубави вегански възможности. Казах на готвачката, че за първи път съм в Чипотъл, и помолих за нейното ръководство при създаването на веганска храна. Тя не само беше полезна при обяснението на възможностите ми, но и главният готвач дойде и сподели мислите си. Те ми помогнаха да изградя перфектното изискан веган бурито. Тогава, когато отидох да го платя, касиерът каза: „Тъй като за първи път сте тук, бихме искали да купим вашата храна. Добре дошли в Chipolte! “ Наслаждавах се на страхотното си БЕЗПЛАТНО бурито, а Chipotle определено направи нов лоялен фен!

Ден 6 - неделя (Ден на преместването на хотели)

Да, хотелски овесени ядки и плодове отново. Очаквам с нетърпение повече възможности за закуска в следващия ми хотел. За обяд приготвих за последно салата в стаята. След това се преместих в хотел в Техническия център в Денвър. Поръчах предястие от соев ориз Miso от Zink Kitchen + Bar. Беше вкусно, макар че с променените ми вкусови рецептори беше и твърде солено.

Ден 7 - понеделник

Новият ми хотел е с по-високо качество овесена каша (Предполагам, че стоманената рязана вместо моментална) и прекрасно разнообразие от плодове, включително пресни ягоди, къпини, боровинки, портокали, банани и пъпеши. Техните подправени картофи също са вкусни, а кухненският персонал ги направи с минимално количество масло за мен. Хотелът включва и безплатен трансфер в рамките на 5 мили, така че го използвах, за да взема някои хранителни стоки в Sprouts Farmers Market. Купих зеленчуци за салати в стаята през останалата част от седмицата. Купих си и хумус (за потапяне на зеленчуци) и супа.

Любимата ми покупка беше салата от киноа с черен боб. Прочетох съставките в магазина и бях доста впечатлен. Разбира се, че предпочитам да ям прясна храна, но животът в хотела има своите ограничения. Едва когато се върнах в хотелската си стая, разбрах, че марката е от един от основните лекари, които следвам: д-р Джон Макдугал. Потърсих в гугъл марката Right Foods и разбрах, че той има набор от ястия и супи, които са изцяло на растителна и екологична основа и са идеални за хотелски живот! Радвам се, че мога да закупя и продуктите му на Amazon.

Тъй като е Коледна седмица, хотелският трансфер и някои от местните ресторанти затвориха от вторник, но моите хранителни стоки осигуриха много сити и здравословни ястия за втората ми седмица в Денвър.

Дотук добре ... имам успех да се храня здравословно в хотелските стаи, като непрекъснато научавам за нови възможности и идеи.