Купуването на здравословни хранителни стоки не трябва да струва цяло състояние

Планирайте храненията си.

Може би следвате план за хранене, за да помогнете за управлението на теглото си. Хората, които имат диабет, често използват план за хранене за контрол на кръвната захар. Но планирането на хранене надхвърля помощта, която ви помага да постигнете целите си за здраве: Планирането на храненето е начин да ви помогне да се придържате към бюджета за храна, като същевременно гарантирате, че ядете достатъчно храни.

хранене

Бакшиш: Влезте в навика да планирате храненията си за седмицата. Това не винаги е лесно да се направи, особено ако никога не знаете какъв ще бъде графикът ви от един ден до следващия. Но да прекарате известно време, да речем, в неделя, да мислите за седмицата напред и да решите какви ще са вашите ястия и закуски, може да ви помогне да ограничите разходите за храна.

Бакшиш: Пригответе двойно количество храна, за да имате остатъци за обяд или вечеря друг ден през седмицата.

Бакшиш: Любопитен ли сте как трябва да изглежда вашият бюджет за храна? Разгледайте калкулатора на държавния университет на Айова и обхвата, за да ви осигури основен бюджет за храна.

Направи списък.

Колко пъти сте влизали в хранителния магазин, за да вземете няколко артикула, само за да излезете с празен портфейл и храни, които не сте имали намерение да купувате? Пазаруването на храна без план за игра може да доведе до всякакви импулсни покупки. И супермаркетите знаят това. Те използват много тактики, за да ви накарат да купите повече, вариращи от промоции до края на пътеката до безплатни мостри до бонбони на всяка линия за плащане. И ако сте гладни, когато влезете в магазина, има вероятност в крайна сметка да си тръгнете с поне един по-малко от здравословен хранителен продукт в чантата си (онези кексчета, които изглеждаха добре на щанда на пекарната).

Бакшиш: Всички бихме могли да научим нещо или две от Дядо Коледа, който отлично прави своя списък и го проверява два пъти. Направете свой собствен списък с храните, които ще ви трябват за седмицата (въз основа на вашия план за хранене, разбира се!) И се придържайте към него. Това ще ви помогне да гарантирате, че купувате това, от което се нуждаете, и ще ви държи честни - няма да купувате това, което не е в списъка ви.

Бакшиш: Отидете на пазаруване на хранителни стоки, след като сте яли храна или лека закуска, за да намалите изкушението да хвърляте висококалорични лакомства във вашата количка.

Бакшиш: Ако не искате да ви притесняват с хартиен списък, не се притеснявайте: Има приложение за това! Приложенията за списъци с хранителни стоки за смартфони включват GroceryIQ, Fooducate и Out of Milk. А повечето смартфони имат функция Notes или Memo, която ви позволява да създавате и запазвате списък, който можете да актуализирате при необходимост.

Пропуснете удобството.

Измиването, беленето и нарязването на зеленчуци и плодове отнема време и усилия. Изглежда много по-лесно да се купуват торбички с предварително измити зелени салати или вани с нарязани моркови и парчета плодове, нали? Не забравяйте, че удобството има цена - всъщност около три пъти по-голяма от цената. Плащате доста пари за някой друг, който да ви подготви. Пропуснете чантите и ваните с предварително измити и нарязани продукти и вместо това купувайте цели плодове и зеленчуци.

Бакшиш: Ако се притеснявате, че главата на марулята ще се окаже в хладилника, влезте в навика да приготвяте продуктите си, когато се приберете от магазина. Ще бъдете изумени колко малко време отнема и може да сте по-изумени, че в крайна сметка ядете и повече продукти.

Преосмислете органичното.

Не толкова отдавна органичните храни бяха опора само на магазините за здравословни храни и супермаркетите от по-висок клас. Днес органичните храни се намират в почти всеки хранителен магазин. През последните няколко години имаше много шум за органичните храни и може да се чувствате виновни, ако не отделяте повече долари за тези по-скъпи продукти. Терминът „органичен“ означава селскостопански продукти - включително продукти, зърнени храни, млечни продукти и месо - се произвеждат по методи, които запазват водата, намаляват замърсяването и подобряват качеството на почвата.

Докато органичните храни са по-малко склонни да съдържат остатъци от пестициди в сравнение с конвенционалните храни, според Националния изследователски съвет количеството остатъци от пестициди, които се задържат върху храните, е много малко вероятно да представлява риск за здравето. Докато измивате добре плодовете и зеленчуците си, повечето химикали ще бъдат премахнати. Освен това има много малко доказателства в подкрепа на това, че органично произведените храни са по-питателни от конвенционално произведените храни. (Между другото, органичните бисквитки не са по-здравословни или по-нискокалорични от обикновените бисквитки!).

И според Consumer Reports органичните храни струват средно с 47% повече от конвенционалните храни.

Бакшиш: Ако се чувствате разкъсани между органичното хранене и контролирането на разходите за храна, вижте годишния списък на Работната група по околна среда на плодовете и зеленчуците „Мръсна дузина“, които вероятно имат най-голямо количество остатъци от пестициди. Тази година списъкът включва ябълки, праскови, нектарини, спанак и картофи. След това прегледайте „Чистите петнадесет“, плодовете и зеленчуците с най-малка вероятност да съдържат пестициди. Списъкът за 2015 г. включва авокадо, сладка царевица, ананас, зеле и пъпеш. И за двата списъка посетете http://www.ewg.org/foodnews/summary.php.

Бакшиш: Можете също така да намерите органична сделка в определени супермаркети, в зависимост от това къде живеете. Например Trader Joe’s, Aldi, Walmart, фермерските пазари и складовите клубове като Costco, BJ’s и Sam’s Club обикновено продават биологични продукти на по-ниски цени от тези в обикновените супермаркети.

Най-добри покупки в складови клубове.

Говорейки за складови клубове, пазаруването в тези магазини може да изглежда привлекателно поради големите отстъпки, които те често предоставят. Много малко хора обаче напускат тези магазини, без да харчат това, което може да се равнява на малко състояние. Докато купуването на хартиени кърпи и тоалетна хартия на едро може да ви спести малко пари, не всичко е изгодна сделка в тези магазини. Що се отнася до храната, една от често допусканите грешки е купуването на нетрайна храна: Освен ако не храните 12-членно семейство, тази торба с портокали или авокадо вероятно ще се развали, преди да можете да ги изядете всички.

Бакшиш Планирането на вашите ястия и закуски за седмицата може да ви помогне да определите колко храна ще ви е необходима и дали си струва да купувате нетрайни продукти на едро. Ако в крайна сметка изхвърлите храна, която сте закупили в склад, защото не можете да ядете всичко, преди да изтече или да се повреди, пазаруването в склад може да не е най-добрият вариант за закупуване на нетрайни продукти.

Бакшиш: Помолете съсед, роднина или приятел да се присъедини към вас и да раздели храната.

Бакшиш: Здравословните храни, които си струва да се купуват в складовете, включват фъстъчено масло (което има срок на годност), постно месо (стига да имате място за замразяване), морски дарове, бадемово мляко и зехтин. По-малко вероятно е да спестите пари за зърнени храни, консерви, барове с мюсли и кафе. Придържайте се към местния хранителен магазин за много от тези артикули.

Посетете магазина за долари.

Преди да вдигнете носа си при стъпването си в местния доларов магазин, помислете за това: Тук можете да намерите някои изгодни сделки! Много хора пазаруват в доларови магазини за почистващи препарати или хартиени изделия. Но кой би си помислил, че можете да приготвите питателна храна от храни в доларови магазини?

Бакшиш: Видовете храни, продавани в доларовите магазини, могат да варират в зависимост от магазина. Ето извадка от това, което може да намерите: салса, консерви от риба тон и боб, сушени зърна, фъстъчено масло, ядки и семена, овесени ядки, кафяв ориз, сушени и консервирани плодове, замразени зеленчуци, яйца, мляко, кафе и чай. Тези храни са основни и са в основата на всеки здравословен хранителен план.

Пазарувайте умно.

Разбира се, четенето на етикета с хранителни факти е важно, ако броите калории или въглехидрати. Но разбиращите купувачи правят повече от проверката на грамовете наситени мазнини. Заедно с това да се уверите, че даден хранителен продукт е здравословен, си струва (буквално) да прочетете и етикета на рафта. Разположен на рафта под продукта, етикетът дава единичната цена на даден хранителен продукт или цената на една единица, например една унция.

Бакшиш: Сравнете единичните цени на подобни артикули, като различни марки супа или кисело мляко. Изберете марката с най-ниска единична цена.

Кажете сирене, моля.

Сиренето може да бъде с високо съдържание на калории и мазнини, особено наситени мазнини. Но от хранителна гледна точка има своите достойнства. Например, сиренето е отличен източник на протеин. Той също така съдържа конюгирана линолова киселина (CLA), вид мазнини, които всъщност могат да помогнат за намаляване на натрупванията на телесни мазнини и да помогнат в борбата с рака и сърдечните заболявания. Освен това някои проучвания показват, че хората, които ядат сирене, са по-малко склонни да наддават на тегло, отколкото тези, които не го правят. Като цяло, сиренето, умерено, може да бъде част от плана за здравословно хранене.

Бакшиш: Независимо дали харесвате сиренето си настъргано или настъргано, си струва да купувате сирене на едро и да го настъргвате или настъргвате сами, вместо да плащате за удобството да го купите предварително настъргано/настъргано. Но ако намерите добра цена в складен клуб или голям магазин за кутии, купете настърганата/настъргана версия и замразете това, което не използвате.

Подправете го.

Подправките са фантастичен начин да добавите вкус към храни без калории, мазнини или въглехидрати. И ако наблюдавате приема на натрий (сол), какъв по-добър начин да джазирате храната си? За съжаление много билки и подправки могат да струват малко състояние.

Бакшиш: Някои от най-добрите оферти за подправки могат да бъдат намерени във вашия квартален доларов магазин и етнически хранителни магазини, както и в складови магазини, които продават подправки на едро. Избягвайте скъпите смеси от подправки като подправки с тиквен пай или месо. Можете лесно да направите свои собствени смеси за част от разходите само за няколко минути и след това да съхранявате сместа в херметически затворен контейнер.

Отглеждайте собствените си билки.

Подобно на подправките, билките са опора за всеки, който е здрав. Пресните билки придават ярък, свеж вкус на всяко ястие. Но пресните билки в супермаркета не са евтини. И шансовете са, че имате нужда само от една или две клончета, но все пак сте принудени да купувате много повече, отколкото наистина ви е необходимо.

Бакшиш: Помислете за отглеждането на собствени билки. За цената на това, което бихте платили за пакет магданоз в магазина за хранителни стоки, можете да закупите цяло растение и да се възползвате от него през цялата година. Билките, разбира се, виреят добре на открито, но дори и през зимата можете да се насладите на закрита билкова градина. Всичко, от което се нуждаете, е слънчево място. Ако нямате зелен палец, изберете билки, които са доста лесни за отглеждане, като магданоз, мента, розмарин и лук.

Долния ред.

Здравословното хранене струва повече, отколкото да се храните по-малко от здравословно, с около 1,50 долара повече на ден. Но не позволявайте на тази реалност да ви попречи да търсите хранителни сделки, дори ако това означава да си правите домашното и да разклонявате до магазини, в които обикновено не пазарувате. Вашето здраве струва всяка стотинка!

Ейми Кембъл, MS, RD, LDN, CDE, е директор по разработване и обучение на клинично образование в Good Measures. Тя е разработила и провела обучителни сесии за различни програми за управление на болести и случаи и представя на национално ниво въпросите на храненето и диабета. Тя е автор на „Да останем здрави с диабет: хранене и планиране на храненето“ и е съавтор на няколко книги, включително „Ръководство за диабет и яжте въглехидрати“, „Отслабване“ с експерта по фитнес Дениз Остин. Прочетете нейния седмичен блог на www.diabetesselfmanagement.com/blog/Amy_Campbell.

Избор на редактора

Изявления за отказ от отговорност: Изявленията и мненията, изразени на този уебсайт, са на авторите, а не непременно на издателите или рекламодателите. Информацията, предоставена на този уебсайт, не трябва да се тълкува като медицинска инструкция. Консултирайте се със съответните здравни специалисти, преди да предприемете действия въз основа на тази информация.