Храната и диетата играят важна роля за здравето и благосъстоянието. Неравенствата в достъпа до здравословна диета допринасят за неравенствата в здравето.

тегло

Можете да научите повече за нашата работа в областта на храните и диетата, включително наградата ни за здравословен начин на хранене и нашия уебсайт в Шотландия за храните и здравето по-долу.

Ключови факти

  • Цената на здравословното хранене е по-голяма от цената на по-малко здравословната диета.
  • Храненето на здравословна диета може да помогне за намаляване на риска от развитие на сериозни заболявания, включително сърдечни заболявания, някои видове рак, затлъстяване и диабет тип 2.
  • През 2017 г. 24% от възрастните и само 15% от децата на възраст 2-15 години консумират препоръчителното количество от пет или повече порции плодове и зеленчуци на ден.

Неравенства в храните и здравето

Достъпът до адекватна храна е въпрос на правата на човека. Един от начините за намаляване на неравнопоставеността в здравеопазването и за подобряване на здравето е интегрирането на принципите на правата на човека в хранителната политика и вземането на решения.

Хранителната бедност е невъзможността за достъп до достатъчно подходяща храна чрез социално приемливи начини или несигурността, че може да се направи това.

Хората с ниски доходи и тези, живеещи в неравностойни райони, често консумират по-малко здравословна диета и следователно е по-вероятно да изпитат неблагоприятните здравни резултати, свързани с лоша диета. Това може да се дължи на това, че нямат достъпни опции за здравословна храна, където живеят.

Когато се разглежда въздействието на цените на храните върху дохода, групите с най-ниски доходи харчат по-голямата част от доходите си за храна. Те също са най-засегнати от покачването на цените. Хранителната бедност е реалност за много домакинства с ниски доходи в Шотландия поради нарастващите разходи за храна и намаляването на доходите на домакинствата.

Можете да изтеглите нашата Декларация за положението на бедността в храните за повече информация.

Можете също така да прочетете повече за това и да изтеглите нашия брифинг за неравенството в хранителната бедност в нашия раздел за хранителна бедност .

Национални и местни действия

Шотландското правителство въведе стратегически подход към храните и диетите през 2014 г. с публикуването на „Рецепта за успех: националната политика на Шотландия за храните и напитките“, превръщайки се в добра нация за храна (външен сайт). Тази политика определя действия за насърчаване на по-здравословен и по-добре информиран избор на храни и напитки.

Правителството на Шотландия и COSLA публикуваха съвместно приоритетите за обществено здраве за Шотландия (външен сайт) през 2018 г. Приоритетите имат за цел да фокусират действията в обществения и доброволческия сектор и общности. Те отразяват консенсус за координирани действия в редица области, включително

  • диета
  • здравословно тегло
  • физическа дейност.

Публикуваният през 2018 г. план за диета и здравословно тегло на шотландското правителство (външен сайт) засили ангажимента си за намаляване на свързаните с диетата заболявания.

Тези стратегии посочват, че са необходими редица действия за подобряване на диетата в Шотландия, включително промени в това къде живеем. Те включват

  • намаляване на достъпа и наличието на нездравословни опции
  • увеличаване на достъпа, наличността и достъпността на здравословните опции
  • цялостен системен подход за справяне със затлъстяването.

Шотландската група за обществено здравеопазване (SPHNG) (външен сайт) също работи за подобряване на хранителното благосъстояние на шотландското население и за намаляване на неравенствата в здравето, свързано с храненето. Те правят това, като подобряват и трансформират политиката и практиката в областта на храненето в общественото здраве.

Награда Healthyliving

Нашата награда за здравословен живот (HLA) е национална награда за обществено хранене, които улесняват клиентите си да се хранят по-здравословно. Наградата е отворена за почти всички видове заведения за обществено хранене в Шотландия от публичния, частния и доброволческия сектор.

Можете да посетите уебсайта на HLA, за да разберете какво трябва да направи кетърингът, за да постигне награда, а също така можете да се регистрирате за бюлетина (Coretalk)

Храна и здраве на Общността (Шотландия)

Ние работим с общности с ниски доходи, за да се справим с неравенствата в здравето, които произтичат от лошата диета чрез Общността за храна и здраве (Шотландия) (CFHS). Основната цел на CFHS е да подпомогне работата със и в общностите с ниски доходи, която да се справи с неравенствата в здравето и бариерите пред здравословната и достъпна храна. Те включват

  • наличност
  • достъпност
  • умения и култура.

Можете да посетите сайта на CFHS, за да научите повече за обучението, събитията и наличните ресурси. Можете също така да се запишете за бюлетина (Fare Choice) и електронния бюлетин.

Програмата за здравословен начин на живот на Федерацията на шотландските хранителни стоки (външен сайт) е инициатива, която подкрепя доставчиците на удобни храни в Шотландия за увеличаване на асортимента и наличността на здравословни продукти, особено в общностите в неравностойно положение.

Открийте повече

Можете да се свържете с нас, за да разберете повече за нашата работа и как можете да се включите.