Но каква е окончателната присъда? Роти по-добре ли е от хляба за отслабване или по друг начин? Нека сравним.

хляб

Приготвяне на хляб
Хлябът се приготвя чрез използване на редовно брашно за готвене и вода. Към тестото се добавят допълнителни съставки в зависимост от вида на приготвения хляб. Към брашното се добавя и мая, за да втаса, но много хора са алергични към него. Това тесто за хляб обикновено се пече, но някои също се приготвят на пара или пържени.

Грубите фуражи се отстраняват от брашното, което се използва за приготвяне на тестото за хляб. Този груб фураж е съществена част от здравословната диета, тъй като подпомага храносмилането и води до гладко движение на червата.

Приготвяне на роти

Роти е основен продукт в повечето индийски домакинства и се приготвя с вода и обичайно брашно за готвене. Смята се, че е по-здравословен вариант в сравнение с хляба, тъй като по време на приготвянето му фибрите не се отстраняват, което е добре за храносмилането и гладкото движение на червата.

Също така, маята не се добавя за приготвяне на роти, което я прави още по-здравословна опция.

Здравословен сорт хляб
Сега на пазара се предлага широка гама от здравословни хлябове. От пълнозърнесто до многозърнесто, тези здравословни хлябове обещават да ви осигурят добротата на пълнозърнестите храни. Тези така наречени здравословни варианти са скъпи от обикновените и имат консерванти. По отношение на здравето, хлябът и ротите са доста близо един до друг, но хлябът все още има някои недостатъци, което прави роти предпочитан избор.

Недостатъци на здравословния хляб

  • Повечето от нас смятат кафявия хляб за по-здравословен вариант, но не всички знаем, че кафявият хляб се прави с помощта на карамел, който е оцветител за хляба. Химично вещество, наречено 4-метилимидазол, се намира в карамела, което също може да увеличи риска от рак.
  • Съставките, използвани при приготвянето на карамел, могат да предизвикат реакция при хора с непоносимост към глюкоза.
  • Хлябът е преработен хранителен продукт, като по този начин към него се добавят много захар и сол, което го прави напълно неподходящ вариант за диабетици поради високия гликемичен индекс. Поради високия си GI, хлябът бързо се усвоява и освобождава захар, което го прави не особено добър вариант за отслабване.

Здравословно домашно приготвено ротис
Приготвянето на пресни чапати у дома е по-евтино, а също така ви осигурява добротата на пълнозърнести храни. За да направите вашите чапати още по-добри, можете да използвате брашно от байра, джоуар и просо. Тези зърна са нерафинирани и чудесни за здравето.

Повече причина да кажете ДА на домашните роти
1. Най-здравословните хлябове също се правят от рафинирано брашно
Без значение колко здравословен сорт хляб сте избрали да ядете, повечето от тях са направени от рафинирано брашно, особено кафяв хляб. Рафинираното брашно губи всичките си хранителни вещества по време на обработката, оставяйки след себе си само захар.

Рафинираното брашно може да доведе до възпаление, алергии и непоносимост. Освен това прави хляба лесно смилаем, поради което по-рано се чувствате гладни. По този начин хлябът е напълно не, ако се опитвате да изхвърлите излишните килограми. Пшеничните роти, произведени у дома, са сложни въглехидрати и по този начин отнемат повече време, за да се усвоят, което го прави по-добър вариант всеки ден.

2. Хлябът съдържа мая
Маята е дехидратиращ агент, който се добавя към повечето хлябове, които се предлагат на пазара, за да ги направят пухкави. Тази мая може да причини алергия при много хора. От друга страна, роти е богат на диетични фибри, протеини, витамини и други полезни за здравето ни хранителни вещества.

3. Консервантите се използват за приготвяне на хляб
Приготвянето на повечето видове хляб включва използването на консерванти. Те трябва да се поддържат свежи в продължение на една седмица или 10 дни, поради което добавянето на консерванти е задължително. Приличното домашно приготвено роти няма тези вредни консерванти.

4. Роти е богат на хранителни вещества
Обикновено домашно приготвено роти съдържа витамин В1, В2. B3, B6 и B9, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и диетични фибри. Когато се консумират умерено и в здравословна комбинация, ротите не се угояват.

Какво е по-здравословно за отслабване?
Roti прави по-здравословен и по-евтин вариант. Но това не означава, че трябва да спрете да имате хляб, всичко, което трябва да имате предвид, е да го консумирате умерено. Можете да комбинирате хляба си със здравословни зеленчуци или пиле, за да го направите здравословна алтернатива.

Говорейки за отслабване, роти е богат на фибри и други здравословни хранителни вещества, което го прави по-здравословен вариант за отслабване. Ако искате да ядете хляб, докато сте в план за отслабване, не ги яжте редовно и изберете тези, които са безцветни и направени с пълнозърнести храни.