Ръжта е богата на полезни хранителни вещества, подобрява храносмилането, помага за отслабване, поддържа по-здравословни нива на кръвната захар, предотвратява диабет и сърдечни заболявания и т.н.

амбър

Състав: ръжено брашно, пшенично брашно, вода, ръжен малц, захар, кориандър, сол.

Без консерванти. Няма добавен цвят. Без трансмазнини. Няма холестерол. Ниско съдържание на мазнини.

Продукт на Литва.

Нето тегло: 700гр

Ръжта е едно от онези зърна, които е трудно да се отглеждат в Австралия, тъй като тук имаме много различна топология на почвата от мястото, откъдето идва ръжта в Централна Европа. По този начин нашето ръжено брашно е доста сурово в сравнение с европейското предложение, според немски пекари, които са работили интензивно с ръж.

Тук в Австралия също имаме по-малко сортове ръжено брашно - нашето обикновено е доста грубо и затова е трудно да се направи лек ръжен хляб с това, което се предлага в страната.

Като се има предвид това, има силно търсене на всякакъв вид ръжен хляб и с добра причина - ръжта има прекрасен, остър вкус и прави доста невероятно предястие от закваска. Наистина ръжта и закваската вървят заедно!