Описание

Хиперсекрецията на стомашния сок се определя чрез изтегляне на съдържанието на стомаха сутрин след промивка предишната вечер. Ако се получат повече от петдесет кубически сантиметра, може да се каже, че съществува хиперсекреция, чийто точен характер се определя от теста на Гийнцберг (стр. 525). Предложения за диетата на такива случаи са дадени на стр. 534. Стомашната атония се определя чрез намиране на сутрешното измиване на стомаха несмляни частици храна, изядени предната вечер.

стомашния

Микроскопското изследване на измиването ще покаже бактерии, сарцини и захаромицети. Лечението на това състояние се провежда при Хроничен стомашен катар (стр. 540) и Дилатация на стомаха (стр. 546).

Тест за пепсин

Наличието на пепсин може да се определи чрез смилане на яйчен албумин или кръвен фибрин, като последният е за предпочитане. Фибринът се разбива от прясна телешка кръв и се измива във вода, докато стане бял. Малко парче се поставя в епруветка с петнадесет или двадесет кубически сантиметра филтриран стомашен сок и се държи при равномерна температура 400 ° С в продължение на два или три часа. Ако има само малко нормален HC1, трябва да се добавят още няколко капки. Ако след няколко часа не настъпи храносмилане, пепсинът отсъства и фибринът ще се разложи. Количествени или сравнителни тестове могат да бъдат направени чрез използване на определени количества фибрин и стомашен сок и отбелязване на времето, необходимо за пълно смилане.

Тест за сирищна ферментация

Наличието на сирищна ферментация лесно се доказва чрез добавяне на няколко кубически сантиметра от филтрирания стомашен сок към половин чаена чаша прясно мляко и задържане на сместа за кратко време при 400 С. Образува се хлабав коагулум с хрупкава жълтеникава суроватка ако има сирище.