Сладкият аромат на прясно приготвени палачинки е достатъчен, за да накара всеки да стане от леглото в мързелива неделя. За тези, които искат да убият две птици с един камък и да сервират някои засищащи хапки, които също са изпълнени с хранителна доброта, която да ви засили през целия ден, тези здравословни рецепти за палачинки са тук, за да преобразят вашата сутрин. Похвали се с пълноценни съставки като орехи, конопени сърца, овесени ядки, гръцко кисело мляко, брашно от спелта и чай, тези ароматни, пухкави палачинки допълват плана ви за здравословно хранене, като същевременно осигуряват онзи уютен вкус на комфортна храна, за който жадувате. Обърнахме се към четири от любимите ни блогъри за храна за техните супер здравословни ремикси на основната закуска - почти всички са вегани, без глутен или и двете.

Безглутенови палачинки от бананов орех

здравословни

„Тези палачинки са лесни за приготвяне, изискват само 30 минути от началото до края“, обещава Дана от минималистичния Бейкър. Освен това те са напълно вегански и без глутен. Рецептата изисква полезни съставки - а палачинките дори са естествено подсладени - така че можете да се чувствате добре при всяка хапка. „Накрая ще имате купчина вкусни, пухкави палачинки, които да погълнете“, казва Дана. "Здравейте, перфектна мързелива закуска през уикенда."

Вегански палачинки от шоколадово брауни с лимец

Соня и Алекс от двойка готвачи използват цвете от спелта, за да подхранват веганското си мляко с шоколадови палачинки. „Брашното от спелта е пълнозърнесто брашно, което има сладък, орехов вкус спрямо горчивината на пълнозърнестото брашно“, обяснява Соня. „Брашното от спелта поддържа текстурата на вашите печени изделия пухкава и мека и няма да ги натежи.“ Соня искаше тези палачинки да бъдат нещо специално, затова се спря на шоколадов вкус. „Те са леко сладки, приготвени с кленов сироп и какао на прах“, казва тя. „Получените палачинки бяха толкова дъвчащи и мръсни, че се спряхме на името„ шоколадово брауни “, въпреки че тя обещава, че те не са толкова сладки,„ тъй като кой иска захарна бомба за закуска? “ В допълнение към вашите палачинки, тя предлага да добавите дъжд от кленов сироп, за да добавите последен привкус на сладост.

Бързи и лесни блендер протеинови палачинки

Стефани от Hello Glow не беше фен на протеиновия прах, особено в рецепти, при които той не доставя вкус и придава крехка текстура. Но тя искаше да увеличи приема на протеини със закуската си. „Затова вместо това обичам да използвам комбинация от съставки, които са естествено с високо съдържание на протеини и фантастични“, казва тя за своята рецепта за палачинки, пълна с протеини. Конопените сърца са нейният протеин на растителна основа и тя ги описва като орехов вкус и кремообразен състав, когато се смесва. „Конопените сърца дават на тестото на базата на овес допълнителен тласък на протеини и здравословни мазнини“, обяснява Стефани. "А след това са яйцата и гръцкото кисело мляко. Изцяло натурални съставки с произнасящи се имена, които случайно са с високо съдържание на протеини и създават фантастични палачинки." За да сервира, Стефани предлага да засили протеиновия тласък, като „задуши всяка палачинка с малко ядково масло и ги покрие с нарязан банан, плодове и още малко поръсено конопено сърце“.

Здравословни палачинки с банани от чай

Tieghan of Half Baked Harvest казва, че това са едни от най-добрите палачинки с банани, които някога е правила (а обичайните й рецепти определено са по-снизходителни). Тя ги описва като „леко пристрастяващи и супер здравословни (помислете за овесени ядки, банан и яйца, пълни с протеини)“. Те не само осигуряват вкус, като същевременно зареждат пълноценни съставки, но за да ги направите, всички съставки могат да бъдат хвърлени в блендер и смесени и по същество сте готови. „Те са идеалната уютна зимна закуска през уикенда“, уверява Тийгън.

Безглутенови овесени палачинки с маково семе

„Така че целта ми с тази рецепта беше да създам обилна палачинка: пълнеща, но все пак лека и пухкава, както и без глутен, тъй като това е най-универсалният начин да се покрият различни хранителни нужди“, казва Соня от „Двойка“ Готвачи. „Тези торти биха били чудесни за специален брънч (особено в мини версия, ако обслужват тълпа).“