Фаза 1 се появи след прегледа на Zoë на цялата ранна литература, посочена на страниците за Candida, хранителна непоносимост и хипогликемия. Зое взе храните, разрешени и/или препоръчани за всяко състояние, и ги събра, за да установи Фаза 1.
Фаза 1 може да бъде по-кратка от пет дни, въпреки че се препоръчва да останете на Фаза 1 по-дълго, ако имате повече от 20 фунта за загуба и/или ако сте отбелязали свръхрастеж на Candida.
С неограничено количество месо, риба, яйца, зеленчуци (с изключение на картофи/гъби), Natural Live (био) кисело мляко, билки, подправки и една порция „безопасни“ зърнени култури дневно (кафяв ориз, киноа, овес) ...
Закуската може да бъде: бекон и яйца; омлети; Натурално кисело мляко на живо; зърнени култури от кафяв ориз (предлагат се в безглутеновите секции на супермаркетите; овесени ядки (приготвени с вода - млякото се избягва за фаза 1, тъй като е често срещана непоносимост към храната) ...
Обядите могат да бъдат: Salade niçoise; коронация на пилешко увиване (една от нашите специални рецепти); готварска салата; омлет; салата от кафяв ориз ...
Вечерите могат да бъдат: Къри от тиква с тиква с кафяв ориз (един от нашите специални предложения); пържола и салата; зеленчуци с пиле и пържене; оризова паста с домашно приготвен доматен сос; паеля; свинско месо и пукане с чипс от пащърнак; киноа и средиземноморски зеленчуци ...
Това е хранене, както трябва да ядем - истинска храна - в засищащи количества.
Най-добре е да си създадете навика да ядете три основни хранения на ден с междинни закуски, само ако сте истински гладни. Най-важното обаче при Фаза 1 е да я завършите. Така че, ако трябва да закусвате между трите си основни хранения, можете да вземете студено месо, твърдо сварени яйца, пръчици целина, сурови моркови, натурално кисело мляко на живо или калай тон - каквото е необходимо, за да запазите глада.
Всяка от книгите за диети (Спрете да броите калории; Защо преяждате? Диетата на Harcombe за мъже) ще ви даде планове за меню/предложения за хранене и много повече информация за Фаза 1.