Тази салата Cobb с обрат зарежда всичките ми любими средиземноморски съставки за салата плюс най-доброто гръцко мариновано пиле някога в една дива салата, за да направи пълноценно, здравословно хранене в една голяма купа.
Тази гръцка салата Cobb е като салатата Woodstock, която донася толкова много на едно място, за да достави мир, любов и радост с транс-подобен блясък, който прави невероятен спомен за всеки, който я изпита. И точно като Уудсток, вие също бихте искали да сте там, за да го хапнете, дори и да не го направите.
Чух от много от вас в моя имейл списък, където споделих тази по-здравословна вечеря с макарони с пуешки колбаси, когато отговорихте на въпроса ми, искате ли още здравословни рецепти? Отговорът беше категоричен, ДА! като този отговор от читателката Ан, която пише:
„Здравейте, бих се радвал на всяка помощ за готвене на вкусни ястия„ сърцето е здравословно “. Трябва да живея с диета с ниско съдържание на натрий/с ниско съдържание на мазнини/и т.н. но ми липсват всички вкусни храни за комфорт, които обичах. Всяка помощ ще бъде благодарна ! "
Признавам, тази средиземноморска гръцка салата Cobb може да не е идеята на всеки за типичната „комфортна храна“ - пържено, намазано с масло и кашкавалено сирене - но за мен всичко, което блести с любимите ми средиземноморски вкусове, е комфорт за вкусовите ми рецептори —И много по-здравословни също.
Средиземноморска диетична салата
Средиземноморската диета беше обявена за диета на годината за 2019 г. и не защото е тенденция или прищявка, а защото обхваща начин на живот. Начин на живот, на който напълно искам да подражавам. С пълноценни храни и вкус, които заемат централно място, тази диета е тази, от която изоставам на 100% и насърчавам другите да следват примера. Искам да кажа, можем ли всички да се съгласим, че нашето светско желание е да живеем в мечтаното Средиземноморие, макар и само чрез диета само чрез диетите си?
Тази здравословна за сърцето салата преодолява всички пропуски в вкуса на Средиземно море. Има постни протеини. Хрупкава маруля. Всички от любимите ми хапвани и свежи вкусотии. И се залива с един от любимите ми домашно приготвени гръцки салатни дресинги.
Съставки за гръцка салата Коб
Един поглед към списъка на съставките може с просто око да изглежда дълъг, но знайте, че точно както много салати, можете да редактирате и съкратите предложенията за съставки, за да отговарят на вашите вкусове и пазарски прищявки. Лесно е да се персонализира, за да се направи само за един (любимият ми вид обяд) или за цяло парти на плато (поставете гостите си да работят и да се обслужват).
Ето списъка с идеи за съставки, които да включите в собствената си любов към салата от гръцки Коб:
- маруля ромен
- маринован нахут
- печени червени чушки
- червен лук - за да го смекчите, накиснете нарязан червен лук във вода за няколко минути
- пилешки гърди, мариновани в гръцки произведения - закупеното в магазина също работи
- краставици - опитайте персийските краставици без семки, те са толкова сладки.
- авокадо - винаги добра причина да обичате добрите мазнини
- маслини от каламата
- мариновани сърца от артишок
- твърдо сварено яйце - за перфектния пилинг под налягане, варете яйцата в Instant Pot за 4 минути с 4 минути естествено освобождаване
- домат - чудесен източник на антиоксидант, разрушаващ витамин С
- фета сирене - моята приятелка Тамар ме превърна в израелска фета - това е невероятно!
- нарязан пресен магданоз - това е един случай, когато със сигурност предпочитам къдрав магданоз. Това е свежест, все едно да добавите друг вид маруля към сместа и безпогрешно средиземноморска
Дресинг за гръцка салата
Хрупкавата, оцетна хапка от гръцки дресинг е под ръка един от любимите ми и в действителност може да се използва във всяка италианска или средиземноморска салата.
Тъй като в тази рецепта има толкова малко съставки, използвайте най-доброто качество, което можете да си позволите, тъй като няма нищо, което да прикрива вкуса на всяка една.
Вземете всички мои съвети, за да направите тази лесна рецепта за гръцки дресинг тук.
Още гръцки и средиземноморски рецепти, които да направите сега
Ако направите тази рецепта, моля да ме уведомите! Оставете коментар по-долу или направете снимка и ме маркирайте в Instagram с #foodiecrusheats.