16 март 2015 г. От: Кристина 11 Коментари

зеленчуково

Супа от говеждо, зеленчуци и елда: Цялата елда е чудесен заместител на перления ечемик в тази обилна и лесна за приготвяне супа.

Има нещо в това да си читател, което ти позволява да намериш себе си. Не е по философски начин, когато седите и размишлявате за съществуването си в екзистенциален фънк. Това, което е, е, че седите тихо със себе си и оставяте ума си да пътува. Може да е с някоя от онези книги, за които разказвате на приятелите си и искате всички да четат, но може и просто с един от онези романи, които сте прочели само за вас. Отхвърлям термина „виновно удоволствие“, защото четенето никога не е лошо за мен. Не изпитвам вина, наслаждавайки се на романтичен роман. Наслаждавам се на формулирания сюжет, начинаещата романтика, опасния злодей, черния момент между двамата влюбени и задоволителното заключение.

Да бъда читател е част от мен и когато не съм чел много, чувствам липсата му. Част от мен липсва. Когато открия времето или склонността да седна и да прочета книга по-дълго от 10-те минути, които обикновено чета, преди да заспя през нощта, изпитвам дълбоко вкоренено удовлетворение. Усещам себе си. Чувствам, че съм същият аз, който четя книга след книга в самотните си тийнейджърски и тийнейджърски години, и същият аз, който чета романи като удоволствие между необходимото четене в университета. Сега четенето запълва празни места между прекъсванията или се принуждавам да прочета няколко страници, преди да заспя през нощта. Това спорадично четене ме носи върху мен. Чувствам се несвързан и често депресиран. Трябва да спра, да седна и да прочета, за да мога да ме намеря отново. Трябва да бъда момичето, което да чете часове наред, чиято сестра би се подигравала за четене, момичето, което не се интересуваше, защото бях там, където исках да бъда. В момента не съм там, където искам да бъда, и не знам как да се ориентирам. Чудя се дали да спра, да изключа телевизора, да взема книга и просто да започна да чета отново, ако мога отново да намеря пътя си там, където искам да бъда.

Примамката на телевизора за мен напоследък е силна. Вероятно, защото когато седна да нахраня бебето, излизам в шоу, за да го гледам, докато той има бутилката и гушка от мен. Гледам, докато сгъвам множеството пране, генерирано от къщата ми, и след това гледам телевизия със съпруга си, когато се отпускаме заедно в края на вечерта, след като момчетата са прибрани в леглото. Когато имам време, което би могло да бъде посветено на четене, се оказвам да върша домакинска работа или да се опитвам да работя в блога. Чувствам необходимостта да запълня тези блокове от време с производителност. Може би с промяната на сезона няма да съм такъв диван.

Зимата е близо до официалното приключване и аз се наслаждавам на по-светлите дни, които се простират от миналото на вечерята. Знам, че обилната телешка супа не е точно през пролетта, но това е ястие, което се приготвя доста бързо и лесно може да се удвои за фризера. За да замръзна, взимам супата чак до затъмняване с виното и след това я поставям в торбата с фризера. Добавянето на бульона преди замразяване би довело до по-голямо количество във фризера.

Оставям ви тази рецепта за супа и се надявам, че е още една за пътя, за който става дума зимата. Толкова съм премръзнал задника си и съм затворен в къщата. Също така, ако имате някакви препоръки за книги за този пропаднал четец, моля, споделете в коментарите. Обичам историческата фантастика и историческата романтика и винаги търся нови книги за четене. Е, в моя случай наскоро търся още книги, които да седнат на нощното ми шкафче и да чакат да бъдат прочетени.