План за хранене, който обещава да промени начина ви на живот, тази диета е свързана с промяна на подхода ви към храната. Ако обичате френска храна, това може да е съблазнителен избор.
Самопровъзгласилата се "недиетична книга", французойките не дебелеят е популярен хранителен план, разработен от Мирей Гилияно, французойка, която напълня след посещение в Америка като студентка по обмен. В книгата си Гилиано се опитва да сподели как френските жени са склонни да остават слаби, въпреки че пробват пищна храна и вино.
„Френските жени не дебелеят преподава начин на живот, опитвайки се да повиши осведомеността за това, което ядете, опитвайки се да ви научи да забавяте темпото“, казва Одри Йънг, MS, RD, LDN, регистриран диетолог в Нютон, Маса.
Как френските жени не получават мазнини
Идеята на плана за хранене на книгата е да се откаже от вината и лишенията, които много американци на диета изпитват, и вместо това да ядат по-малки порции с повече информираност и оценка на това, което влагате в тялото си. Като пример, ако прекалявате с хранене в началото на деня, бихте олекотили това, което ядете по-късно, обяснява Йънг.
Планът на Гилиано започва с полубързо, през което ядете предимно супа от праз. След това се научавате да забавяте и да се храните за удоволствие, като водите дневник за храна, за да проследите визуално какво ядете. Йънг казва, че планът „Френските жени не дебелеят” е съсредоточен върху яденето на плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, постно месо, зехтин и от време на време лакомство. За упражнения Гилиано предпочита ходенето и тренировките с тежести, отколкото да ги изпотява на кардио уреди във фитнеса.
За да ви даде представа за вида храни, които ще ядете по плана „Френските жени не се мазни“, една от рецептите в книгата на Гилиано е Halibut en Papillote, просто, но елегантно ястие от риба, печена в зехтин, шампанско, билки и лимон.
Френските жени не дебелеят: плюсовете
Предимствата на плана за френските жени не получават мазнини включват:
- Подчертаване на бавното, внимателно хранене. Йънг казва, че френските жени не получават мазнини принципите на забавяне и да се научат да ценят храната могат да служат като ценен урок. „Американците се нуждаят от повече информираност“, казва тя. "Хората ядат наистина само за да ядат и не ядат за удоволствие, което е нещо, което френските жени не получават мазнини."
- Водене на дневник за храна. Йънг също харесва факта, че планът за хранене насърчава дневник на храната: „Ако вървите този запис на храна, можете да останете на път, без значение какви неравности по пътя сте ударили.“
- Насърчителна закуска. Йънг се съгласява с препоръката на книгата за закуска, тъй като много американци не получават горивото, от което се нуждаят сутрин.
Недостатъците на плана за френските жени не се мазни включват:
- Супата праз бързо. Йънг казва, че супата от праз, включена бързо в плана за хранене, е ненужна. Докато гладуването може да доведе до бърза загуба на тегло (въпреки че това е предимно вода), рядко се запазва това тегло в дългосрочен план. И няма наука зад идеята, че празът действа като диуретик и причинява загуба на тегло.
- Възможни затруднения при възприемането на чужд начин на живот. „Те просто имат толкова различен начин на живот; ние наистина не можем да копираме [техния] начин на живот тук ", казва Катрин Талмадж, Масачузетс, държавен говорител на Американската диетична асоциация и автор на Diet Simple: 192 психически трикове, замествания, навици и вдъхновения.
Като цяло планът „Френските жени не получават мазнини“ може да ви помогне, като насърчи нов начин на живот, при който се научавате да се наслаждавате повече на храните, но както при всяка диета, трябва да сте реалисти относно това колко добре ще се придържате към това е полезно в дългосрочен план.