Моно храненията са ястия, които включват само един вид храна, обикновено един вид плодове като пъпеш/грозде или манго/и т.н. Това означава, че ядете например 1-3 пъпеши от пъпеш за закуска.
Макар че в началото това може да изглежда скучно, вероятно ще започнете да обичате да ядете прости ястия като това, след като го практикувате за известно време. Освен това искам да споделя още няколко причини с вас, защо моно-ястията са невероятни:
1. Храненето с едно хранене улеснява храносмилането и асимилацията!
Ако ядем храна, която съдържа сирене, бекон и нишесте (хляб), стомахът ни се нуждае от много различни ензими, за да разгради всички тези различни храни. Например, ако ядем протеини (млечни продукти), силно киселинна среда за храносмилателния ензим пепсин трябва да бъде ефективна. Но ако ядем нишесте или мазнини, е необходима почти неутрална среда за храносмилане. Така че, ако ядем тези различни неща на едно хранене, тялото ни може да се умори много, опитвайки се да подреди различни ензими и време за храносмилане за всички тези различни храни.
Ако ядем само един вид храна в даден момент, стомахът ни може лесно да я усвои и да усвои правилно всички нейни хранителни вещества, защото това ще предизвика само една ензимна реакция и ще я усвои напълно и успешно.
2. Моно храненията пестят време и са лесни за приготвяне!
Яденето само на един вид плодове е много спестяващ време начин за хранене, защото всичко, което е необходимо, е куп банани или няколко нектарини или каквито и плодове да узреят и през сезона. И всичко, което трябва да направите, е да го нарежете/обелите или да хапнете и да се насладите на вкуса.
3. Възвърнете вкусовите си рецептори и изпитайте разнообразието от вкусове на един плод.
След като започнете да ядете моно-ястия, вашите вкусови рецептори ще възвърнат способността си да вкусят различните вкусове, присъстващи в суровите, цели плодове и зеленчуци и ще започнете да се наслаждавате на храната в чист вид, без да се налага да я покривате със сол или подправки . И колкото по-близо можете да се доближите до същността на храната, толкова по-близо до същността на себе си. Яденето на мономеал е акт на доброта към тялото ви. Опитайте и изпитайте магията.
Типп: Уверете се, че плодовете, които ядете, са напълно узрели, за да направят ястията още по-приятни и засищащи!