Уау, какви прекрасни дни, слънцето грееше и наистина започва да се чувства така, сякаш лятото е на път.

броколи

Разглеждах нови рецепти (нищо ново там) и реших, че това трябва да е сьомга, обичам прекрасните розови нюанси на прясна сьомга, прекрасно лятно ястие и това е идеално като вечеря в средата на седмицата или е елегантно достатъчно за вечеря.

След като опитате печените броколи, няма да готвите броколи по друг начин.

Когато открием сьомга, или филета, или цяла, тогава това е задължително за мен, така че се надяваме, че ще се насладите на тази рецепта/ястие колкото и ние.

Това ястие се приготвя за 30 минути, отнема малко подготовка, но вероятно около 10 минути, така че чудесно за хранене в средата на седмицата, ние се насладихме напълно на това ястие, знам, че ще бъде в менюто следващата седмица без съмнение.

Приготвих броколите, но отрязах основния бульон и нарязах цветята на дребни парченца, след което ги наклоних в тавата на фурната, след това излях върху сместа от зехтин, лимон и чесън върху броколите, разбърках ги всички заедно, за да се уверя, че те са добре покрити с маслената смес и след това поставям в предварително загрятата фурна (240c), обичам да използвам много гореща фурна, така че можете да получите овъглените краища, има просто нещо, което този тип готвене добавя към броколи, това ми напомня за хрупкавите водорасли, които можете да получите от китайските ресторанти за вкъщи в Шотландия. (Отклонявам се) Във всеки случай вкусът е просто фантастичен.

След това взех цвеклото, използвах 2 средни цвекло от вакуумна опаковка, те вече са сготвени, така че отново овъгляването прави всичко различно от цвеклото. Нарязах всяко цвекло на четвъртинки, поставих в чиния, устойчива на фурна, и залях върху зехтина и балсамовия оцет. Хвърли ги във фурната с броколите и тогава беше време да приготвим филетата от сьомга.

Поставих филетата сьомга в микровълнова чиния, да микровълнова, това е най-лесният и най-добрият начин за приготвяне на сьомга, изобщо не отнема време, а те са сготвени и все още влажни и вкусни.

Приготвянето на сьомга по този начин намалява рибната миризма в кухнята, има много начини за приготвяне на сьомгата, но това е моят любим.

И така, обратно към филетата от сьомга, както казах, ги поставете в микровълнова чиния и отгоре с пестото, след това покрийте с малко фолио (найлоново фолио), готово за готвене, когато зеленчуците са готови.

След като зеленчуците са във фурната в продължение на 15 минути, извадете ги и обърнете, за да можете да овъглите от всички страни, поставете тавите обратно във фурната и варете още 15 минути.

Когато зеленчуците се сварят, извадете ги от фурната и поставете филетата сьомга в микровълновата фурна и гответе на пълни 2,5 минути. Извадете сьомгата от микровълновата фурна и оставете за 1 минута да поставите зеленчуците в чиниите си.

Прехвърлете броколите и цвеклото в чиниите си, а след това и сьомгата.

Отново, това е фантастично ястие, надявам се да ви хареса толкова, колкото и на нас.